Cara Bikin Mie Rebus Enak

Cara Membuat Mie Rebus

Cara Bikin Mie Rebus Enak – Salah satu hidangan tradisional yang mudah dibuat adalah mie rebus. Meskipun terlihat sederhana, nyatanya Anda bisa berkreasi dengan membuat berbagai olahan mie rebus. Selain cara membuat mie rebus yang mudah, rasa mie rebus juga akan membuat Anda ketagihan.

 

Cara Bikin Mie Rebus Enak dan Bakmi

Olahan mie rebus semakin terdepan seiring berjalannya waktu. Pasalnya, hidangan ini dapat dibilang sangat praktis dan memiliki rasa yang enak. Bila Anda tidak ingin kerepotan dalam hal memasak, Anda bisa langsung membuat mie rebus indomie.

Namun, untuk membuat olahan mie rebus yang enak dan lebih bervariasi, silahkan ikuti beberapa resep dibawah ini:

 

BACA JUGA : Resep Mie Sop

 

1. Mie Nyemek

Untuk membuat mie nyemek spesial ini, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan, seperti:

  • Mie kuning kering (100 gr)
  • Fillet ayam (100 gr)
  • Udang kupas (10 ekor)
  • Telur orak-arik (1 buah)
  • Bok choy (4 lembar)
  • Kol (3 lembar)
  • Air (400 cc)
  • Tomat (1 buah)
  • Daun bawang (1 tangkai)
  • Garam, minyak goreng, dan lada secukupnya

 

Bahan bumbu mie kuah sausnya adalah:

  • Saus raja rasa (1 sdm)
  • Saus tiram (1 sdm)
  • Kecap ikan (1 sdm)
  • Kecap manis (1 sdm)

 

Bahan untuk bumbu mie rebus halus antara lain:

  • Bawang putih (3 siung)
  • Bawang merah (5 siung)
  • Cabai merah besar (1 buah)
  • Cabai rawit merah (15 buah)
  • Kemiri (3 buah)

 

Cara Bikin Mie Rebus Enak yang satu ini adalah:

  • Panaskan minyak, lalu tumis semua bumbu halus sampai baunya wangi
  • Masukkan ayam, udang, dan telur ke dalam wajan, lalu masak sampai ayam dan udang berubah warna
  • Beri sedikit air, kemudian masukkan sayuran, lada, garam, mie, dan bumbu saus
  • Aduk rata, kemudian koreksi rasa
  • Bila dirasa sudah cukup, sajikan mie nyemek bersama daun bawang dan acar

 

2. Mie Kuah Tek Tek

Mie Kuah Tek Tek

Untuk membuat mie kuah tek tek, siapkan beberapa bahan berikut ini:

  • Mie burung dara (1 bungkus)
  • Sosis (1 buah)
  • Bawang (¼ buah)
  • Cabai merah (1 buah)
  • Telur (1 butir)
  • Tomat (1 buah)
  • Sawi hijau (4 batang)
  • Kol (3 lembar)
  • Daun bawang (2 batang)

 

Selanjutnya, siapkan bahan halus berupa:

  • Bawang merah (3 siung)
  • Bawang putih (3 siung)
  • Cabai rawit (6 buah)
  • Cabai merah (1 buah)
  • Kemiri (1 butir)
  • Saus tomat, kecap manis, dan saus tiram secukupnya
  • Garam, kaldu bubuk, gula, dan air secukupnya

 

Jika sudah, ikuti langkah cara bikin mie kuah memasaknya sebagai berikut:

  • Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus bersama sosis, bawang bombay, dan irisan cabai
  • Masukkan telur orak-arik, kemudian tambahkan mie
  • Beri bumbu, kemudian masukkan semua sayuran
  • Aduk hingga rata, lalu koreksi rasa dan masak sampai sayuran layu
  • Sajikan mumpung masih hangat

3. Mie Celor Palembang

Selanjutnya, ada hidangan mie celor Palembang yang juga tak kalah lezat. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah:

  • Mie kuning basah (500 gr)
  • Udang (300 gr)
  • Santan kental (250 ml)
  • Gula pasir, garam, dan merica secukupnya
  • Tepung terigu (3 sdm)
  • Bawang merah (6 butir)
  • Bawang putih (5 siung)

 

Untuk pelengkap, siapkan bahan bumbu mie kuah berikut ini:

  • Telur rebus
  • Bawang goreng
  • Daun kucai
  • Tauge

 

Selain itu, cara membuat mie kuah ini juga sangat mudah, yakni:

  • Cuci udang sampai bersih, lalu kupas bagian kepala dan kulitnya
  • Rebus kepala dan kulit menggunakan air untuk kaldu, kemudian saring dan sisihkan
  • Bersihkan udang, lalu buang kotorannya. Biarkan sebagian utuh dan cincang kasar sisanya
  • Seduh mie kuning, kemudian tumis sebentar
  • Masukkan udang utuh, lalu tambahkan santan kental dan kaldu udang. Masak sampai mendidih sambil diaduk
  • Tambahkan gula dan garam, lalu koreksi rasa
  • Tuang terigu dan tunggu hingga kuah mengental
  • Sajikan untuk keluarga

 

4. Mie Kuah Jawa

Bakmi kuah Jawa pasti sudah sangat familiar di lidah orang Indonesia. Hidangan ini memiliki perpaduan rasa manis dan asin yang khas. Untuk membuat mie kuah Jawa, bahan yang harus Anda persiapkan adalah sebagai berikut:

  • Mie kering (1 bungkus)
  • Telur (2 butir)
  • Bakso sapi (6 buah)
  • Ayam (200 gr)
  • Sawi (1 ikat)
  • Kol (¼ buah)
  • Tomat (2 buah)
  • Daun bawang (1 batang)
  • Daun seledri (1 batang)
  • Bawang goreng secukupnya

 

Bahan-bahan untuk bumbu halusnya adalah:

  • Bawang putih (3 siung)
  • Bawang merah (5 siung)
  • Kemiri (2 butir)
  • Ebi kering (1 sdt)

 

Sementara itu, Anda bisa menyiapkan bahan sederhana untuk bumbu mie rebus telur lain berupa:

  • Saus tomat (1 sdm)
  • Kecap manis (1 sdm)
  • Saus tiram (1 sdt)
  • Kecap asin (1 sdt)
  • Garam, gula, merica, dan kaldu bubuk secukupnya

 

Jika semuanya sudah terkumpul, ikuti cara membuatnya di bawah ini:

  • Panaskan minyak, lalu tumis semua bahan halus dan masukkan bakso serta suwiran ayam ke dalamnya, aduk rata
  • Masukkan air kaldu dan tunggu sampai mendidih
  • Masukkan kol dan sawi, aduk sebentar, lalu masukkan telur sampai matang
  • Masukkan mie, kemudian beri bumbu berupa kecap manis, saus tomat, gula, merica, garam, kaldu bubuk, dan kecap asin
  • Koreksi rasanya, lalu beri tomat dan daun bawang
  • Sajikan bersama dengan taburan bawang goreng dan seledri

 

5. Mie Kuah Kari Daging

Menyantap resep mie rebus enak bersama daging yang empuk juga dapat menjadi pilihan saat musim hujan tiba. Hidangan yang satu ini sangat menggugah selera bila Anda ingin perpaduan rasa asin dan gurih. Bahan-bahan yang Anda butuhkan dalam resep mie kuah kari daging adalah:

  • Mie kuning basah (250 gr)
  • Daging sapi iris (150 gr)
  • Air kaldu (400 ml)
  • Gula, kecap, dan garam sesuai selera
  • Minyak dan daun salam secukupnya

 

Selain itu, siapkan bahan bumbu mie kuah halus yang meliputi:

  • Bawang merah (5 siung)
  • Bawang putih (3 siung)
  • Cabai merah besar (4 buah)
  • Cabai rawit setan (5 buah)
  • Kapulaga (1 butir)
  • Kunyit (1 buah)
  • Jinten (¼ buah)
  • Lada (1 sdt)

 

Cara Bikin Mie Rebus Enak kari daging adalah sebagai berikut:

  • Panaskan minyak, lalu haluskan semua bumbu dan tumis sampai harum
  • Tambahkan daun salam, kemudian masukkan daging sapi dan tambahkan air kaldu, kecap, gula, dan garam
  • Masak hingga airnya menyusut dan dagingnya meresap
  • Masukkan sayuran dan mie ke dalam tumisan, kemudian aduk hingga rata
  • Jika sudah matang, angkat dan sajikan

Manfaat Mie Rebus

Kebanyakan orang menyebut bahwa menyantap mie rebus sangat tidak baik untuk kesehatan. Padahal, ada beberapa manfaat mie rebus yang bisa Anda dapatkan selama Anda mengonsumsinya dalam porsi yang wajar. Manfaat mie rebus antara lain:

 

1. Meningkatkan Imunitas Tubuh

Di tengah pandemi Covid-19 seperti sekarang ini, menjaga kesehatan dan imunitas tubuh merupakan hal terpenting. Ternyata, mengonsumsi mie rebus dapat menambah daya tahan tubuh dan memperkuat sistem imunitas dari bakteri/virus.

Mie rebus mengandung jumlah mineral yang cukup banyak. Kandungan mineral ini mampu menangkal berbagai penyakit. Penderita flu berkepanjangan sangat dianjurkan untuk mengonsumsi mie rebus.

 

2. Mencegah Kanker

Mie rebus juga mengandung senyawa niacin yang dipercaya mampu melawan sel kanker. Kandungan inilah yang mampu meminimalisir resiko kerusakan DNA agar kanker tidak menyebar ke seluruh tubuh. Manfaat ini bisa semakin kuat jika Anda mengetahui Cara Bikin Mie Rebus Enak dan yang sehat.

 

3. Meningkatkan Metabolisme

Sistem pencernaan merupakan salah satu sistem organ yang paling rentan terserang penyakit. Kandungan vitamin B kompleks pada mie rebus terbukti ampuh dalam mendorong enzim pencernaan. Selain itu, kesehatan pembuluh darah juga akan terjaga dengan baik.

 

4. Menghilangkan Stres

Dibalik rasa lezat mie rebus, ternyata ada kandungan asam pantotenat yang dapat menjadi obat penenang alami bagi tubuh. Bila Anda sedang merasa penat dan banyak pikiran, konsumsi satu mangkok mie rebus dapat mengembalikan mood Anda.

 

5. Menjaga Kesehatan Tulang

Mie rebus mengandung vitamin K dan kalsium yang sangat baik bagi kesehatan tulang. Anda bisa mencegah berbagai permasalahan tulang seperti osteoporosis dengan mengonsumsi mie rebus secara teratur. Sebaiknya, konsumsi mie rebus setidaknya satu bulan dua kali.

Perlu diingat, semua manfaat di atas bisa Anda dapatkan jika mengonsumsi mie rebus dalam jumlah yang wajar. Konsumsi terlalu banyak mie rebus bisa mengakibatkan sakit perut hingga radang usus yang serius.

Dari sekian banyak cara membuat mie rebus yang sudah dijabarkan di atas, Anda bisa memilih salah satu yang menurut Anda paling mudah. Sebaiknya, sesuaikan resep dengan selera Anda dan keluarga. Selain itu, Anda juga bisa membuat mie rebus pakai kornet yang rasanya tak kalah nikmat.

Leave a Reply

Your email address will not be published.