Cara membuat bubur ayam kini mudah sekali untuk anda praktekan sendiri dirumah. Menggunakan bahan yang mudah anda beli dan berkreasi sesuai selera.
Nah, makan yang satu ini merupakan salah satu referensi sarapan pagi warga Indonesia. Menjadi salah satu kegemaran yang jarang untuk terlewatkan di beberapa daerah.
Bubur ayam sendiri memiliki kandungan yang baik untuk tubuh. Beberapa bahannya bisa kita tambah dan kurangi sesuai dengan kebutuhan juga kembali ke selera masing-masing.
Daftar ISI
Oleh karena itu, anda bisa mempersiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Lalu coba simak tips membuatnya dibawah ini.
Bahan Yang Diperlukan Sesuai Resep Bubur Ayam
- Bahan utama dalam membuat bubur ayam adalah beras putih. Menjadi bahan yang akan kita masak dengan beberapa bahan pendukung lainnya.
- Kedua adalah ayam, seperti namanya. Ayam akan kita kreasikan sesuai dengan selera, untuk lauk utama menyantap bubur.
- Setelah itu jahe, bawang putih, kaldu ayam dan minyak sayur untuk memasaknya.
- Topingnya bisa anda berikan taburan bawang goreng, kedelai, irisan seledri, kerupuk dan telur ayam sesuai selera.
Dibeberapa daerah tertentu juga menggunakan beberapa tambahan lainnya seperti cakwe. Maka anda juga menambahkannya sesuai selera Anda. Bahan pelengkap ini bisa menjadi teman sarapan bubur yang sempurna.
Cara Membuat Bubur Ayam
Nah berikut ini merupakan langkah-langkah mudah untuk cara membuat bubur ayam secara praktis. Bisa anda coba sendiri, bahkan untuk para pemula sekalipun.
- Menyiapkan bahan yang sudah ada dalam list tadi. Pertama kita memproses berasnya terlebih dahulu, dengan mencucinya secara bersih pada air mengalir.
- Setelah itu taruh dahulu beras tersebut, ambil panci lalu masukkan minyak sayur untuk menumis bawang yang sudah kita iris.
- Setelah itu jahe, lalu aduk hingga cukup layu dan aroma keluar. Setelah itu masukkan beras yang sudah bersih tadi bersama dengan kaldu ayam. Takarannya beri lebih banyak dari ukuran biasa kalian memasak nasi.
- Masukkan ayam, anda bisa menggunakan beberapa bagian ayam. Bisa kaki atau ceker, datangnya atas dadanya. Sesuaikan dengan selera dan kebutuhan anda saja.
- Aduk perlahan-lahan hingga mendidih. Lalu tutup panci tersebut selama kurang lebih tiga puluh menit hingga sudah masak. Jangan hanya anda biarkan tertutup saja ya, cek secara berkala dan mengaduknya agar tidak terjadi kegosongan.
- Anda bisa menyiapkan telur yang sudah anda siapkan tadi untuk merebusnya terlebih dahulu. Perebusan ini kurang lebih tidak sampai lima menit, menggunakan api sedang.
- Setelah itu sesuai dengan resep bubur ayam menggunakan topping. Anda bisa menyiapkan toppingnya terlebih dahulu, dengan memotong bawang merah tipis-tipis, dan juga bisa menggunakan ayam, kerupuk, kedelai atau kacang.
- Lalu goreng bahan yang akan menjadi topping bubur ayam buatan anda tadi. Ingat untuk selalu sambil mengecek panci bubur anda
- Setelah siap anda bisa menyuguhkannya pada manggkok dengan urutan buburnya terlebih dahulu. Setelah itu beri toping dan irisan telur rebusan anda.
Langkah-langkah secara simple tersebut akan mudah anda coba sendiri dirumah. Bahannya saja juga sangat mudah untuk anda peroleh persediaan dapur anda.
Apakah Manfaat Sarapan Bubur Ayam?
Ketika Anda penasaran untuk mencoba resep bubur ayam diatas apakah anda sudah memertimbangkan manfaatnya? Bubur ayam untuk sarapan apakah akan baik untuk asupan nutrisi kita?
Nah bubur ayam sendiri merupakan makanan yang akan baik untuk sistem pencernaan kita. Tidak heran ketika kita sedang tidak enak badan atau terpaksa menginap rumah sakit akan mendapatkan jatah makan berupa bubur.
Hal ini karena dengan tekstur yang lembut dan disantap saat masih hangat. Maka akan membantu sistem pencernaan dalam tubuh baik. Bahkan untuk sakit tenggorokan juga akan aman dan nyaman.
Menyembuhkan demam? Pada saat sedang merasa tidak enak badan maka otomatis akan susah makan juga, maka bubur menjadi solusinya suplai energi.
Mencegah Sembelit
Karena baik untuk sistem pencernaan, maka sudah bisa kita pastikan bahwa bubur ayam akan baik untuk mencegah sembelit. Kandungan kalorinya rendah dan juga akan baik untuk usus kita.
Menurunkan Berat Badan
Salah satu manfaat mencoba resep bubur ayam adalah program diet. Jika anda mengkonsumsi dalam batas wajar, maka akan mengurangi asupan berlebihan anda.
Dengan mengganjal perut pada pagi hari ini akan membuat anda tahan kenyang lebih lama. Kandungan ini membuatnya menyimpan energi dan bisa mengganjal perut dari rasa lapar lebih lama dari makanan lainnya.
Mencegah Diabetes
Bahkan bubur akan menurunkan resiko terkena diabetes. Bubur ayam menggunakan sedikit bahan yang mengandung gula berlebih.
Anda bisa mempertimbangkannya sebagai sarapan rutin. Terkena diabetes tidak memandang usia, jika pola hidup dan makan tidak sehat maka juga akan berpengaruh.
Mengurangi Rasa Stress
Mencoba resep bubur ayam secara sederhana juga akan membantu anda dalam menghilangkan stress. Kandungan berupa bakteri probiotik, lemak baik dan antioksidan yang mempengaruhinya.
Otak akan terbantu untuk mengatasi rasa sakit dan mengontrol emosi. Maka anda akan merasa mood naik dan juga merasa suasana hati membaik.
Mengkonsumsi bubur secara rutin dalam batas wajar sangat baik untuk tubuh. Tidak hanya sebagai pereda penyakit namun juga meningkatkan imun tubuh.
Kandungan Dalam Resep Bubur Ayam
Dalam satu porsi bubur ayam sendiri memiliki kurang lebih 214 kalori. Juga 30 gram karbohidrat dan 11 gram protein.
Maka nutrisi akan kurang jika tidak kita tambahi dengan bahan pendukung lainnya. Misalnya telur sebagai topping sebagai penambah nutrisi.
Dalam satu porsi bubur ayam atau sekitar satu mangkuk berkisar 50 gram beras dan 125 gram ayam. Maka jika kita detailkan mengandung 238,5 kkal, 5,8 gram protein, 29,8 gram lemak juga 39,8 gram karbohidrat.
Kalori Dalam Bubur Ayam Tanpa Topping
Sedangkan untuk kalori dalam bubur ayam tanpa toppin ini berkisar 178,5 kkal, dengan 4,2 gram protein, lemak 0,85 gram lemak dan juga 38,5 karbohidrat.
Dari sini kita mengetahui bahwa kandungan tersebut masih perlu kita tambahkan beberapa asupan. Seperti dalam susu, buah atau bahan lainnya untuk membantu menyeimbangkannya. Topping berupa daun seledri juga akan baik jika anda tambahkan.
Bagaimana Sarapan Yang Tepat?
Nah untuk menyeimbangkan asupan yang masuk kedalam tubuh kita. Maka jika mencoba resep bubur ayam sebagai sarapan anda harus mencukupinya dengan bahan dan pendukung.
Konsumsi susu sebagai tambahan nutrisi untuk empat sehat lima sempurna. Setelah itu jangan lupa untuk selalu mengkonsumsi buah-buah sebagai penambah asupan vitamin tubuh kita.
Banyak sekali solusi untuk sarapan pagi secara sehat anda. Jangan menggunakan alasan klasik untuk menunda bahkan tidak sarapan.
Terkadang karena beberapa anggapan sarapan membuat gemuk membuat orang tidak melakukannya. Padahal sarapan sendiri merupakan hal yang sangat penting bagi tubuh anda.
Efek Samping
Dalam konsumsi harian bubur ayam lebih baik untuk kita seimbangkan dengan asupan makanan lain nya. Karena kandungannya cukup, namun masih tergolong kurang jika tidak ditambah dengan topping berupa telur ayam.
Maka akan lebih baik jika tetap mengkonsumsi sayuran dan buah-buahan yang baik untuk anda. Hal ini akan membuat tubuh lebih fit dan sehat tentu saja.
Secara umum bubur ayam tidak memiliki efek samping berbahaya. Namun akan lebih baik jika mempelajari resep bubur ayam dan membuatnya sendiri daripada membelinya.
Karena jika membeli kita tidak bisa mengontrol bahan apa yang masuk dan menambahi topping agar sesuai dengan kebutuhan tubuh kita.
Mencoba Resep Bubur Ayam
Dengan mencoba untuk membuat makanan secara mandiri akan membuat tubuh kita lebih sehat. Pasalnya jika membeli kita tidak tahu menahu apa saja yang sudah masuk dalam masakan tersebut.
Kita juga tidak tahu apakah bahan berbahaya atau tidak. Maka memasak sendiri tetap menjadi pilihan yang lebih baik daripada membeli sendiri.
Bahan dari bubur ayam juga tergolong mudah kita temui dimanapun. Cara memasaknya saja juga mudah dan praktis.
Tidak memerlukan peralatan masak ekstra. Cukup menggunakan panci dan wajan saja. Anda bisa membuat makanan enak dan sehat.
Macam-Macam Bubur
Jika kita sudah membahas mengenai resep bubur ayam secara sederhana. Sebenarnya bubur ayam sendiri memiliki banyak sekali macam-macamnya.
Bubur Betawi
Ada pasti sudah tidak asing lagi dengan salah satu jenis bubur yang satu ini. mudah sekali kita temui di sepanjang jalan dan menjadi salah satu most popular street food.
Tekstur yang lebih kasar ini menjadi ciri utama daripada bubur jenis lainnya. Menggunakan daging sapi atau kerbau yang mereka sajikan dalam bentuk semur.
Lalu kuahnya menjadi campuran kuah buburnya. Sayur yang ada dalam bubur betawi biasanya berupa tauge dan topping kerupuk.
Resep Bubur Ayam Bandung
Resep bubur ayam yang satu ini memiliki tekstur lebih encer namun tidak memiliki resep bubur ayam kuah kuning. Memiliki rasa gurih dan menggunakan bahan ayam suwir, seledri , cakwe, daun bawang, bawang goreng dan tentu saja kerupuk.
Makanan asal bandung ini sangat terkenal. Bahkan di berbagai tempat wisata yang berada di jawa barat terdapat makanan yang lezat ini.
Bubur Manado
Menjadi salah satu bubur ayam terkenal di tanah air ini menggunakan beras dan labu kuning sebagai bahan utamanya. Setelah itu terdapat sayuran dan juha topping ikan ikanan yang beragam.
Warnanya cukup mencolok kuning dengan topping penuh membuatnya menarik. Bubur yang satu ini juga memiliki rasa dan aroma yang khas.
Bubur Ayam Aceh
Resep bubur ayam aceh ini sangat khas, bahan berupa udang rebon dan rempah-rempah yang kental. Tidak hanya mencampurkan daging ayam, masyarakat asal Aceh menggunakan rebon yang mereka masukkan dalam proses memasak bubur tersebut.
Rempah-rempah seperti ketumbar, kapulaga, daun pala, cengkeh terasa sangat khas. Mereka bahkan menambahkan santan sebagai pengentalnya.
Jangan kaget jika nanti bubur memiliki rasa yang berbeda dari yang sering kita buat. Rasanya sangat asli khas Indonesia yang kaya akan rempah-rempah. Dengan topping bawang goreng, daun seledri dan udang rebon yang telah digoreng.
Mereka biasa menyebutnya sebagai Bubur Kanji Rumbi. Biasanya untuk santapan berbuka puasa dan meredakan masuk angin yang cukup efektif.
Bubur Bali
Memiliki resep kuah bubur ayam santan dan memiliki rasa yang gurih menjadi ciri khasnya. Ayam dalam bubur ini biasanya disuwir suwir menjadi toppingnya.
Menjadi salah satu makanan terkenal asal Kabupaten Buleleng, Bagian Utara Bali. Dahulu salah satu makanan ini menjadi santapan saat ada upacara adat.
Namun lama kelamaan menjadi salah satu makanan untuk sarapan. Bubur ini juga biasa menggunakan sambal dan kedelai.
Beberapa jenis bubur ayam diatas cukup populer di Indonesia. Bahkan menjadi buruan wisatawan saat berliburan. Apakah anda sudah mencoba salah satunya?
Bubur sanga identik dengan sarapan pagi hari dan hangat. Padahal aslinya kita bisa saja mengkonsumsi kapanpun bubur sesuai dengan yang kita inginkan dan juga butuhkan.
Apalagi saat sakit dan mendapatkan banyak pantangan makanan. Kita bisa menjadikan bubur solusi utama nya.
Harga Bubur Ayam
Jika tidak sempat mencoba resep bubur ayam sendiri anda juga bisa membelinya. Karena cukup mudah kita temukan dimanapun.
Bubur ayam biasanya bisa kita beli pada pagi hari. Untuk harga masih cenderung murah dan terjangkau. Tidak usah khawatir akan mahalnya hingga tidak jadi membeli. Pasalnya bubur ayam sendiri memiliki harga berkisar kurang dari Rp. 15,000.
Namun juga menyesuaikan dimana kalian membelinya dan daerah mana. Untuk daerah pulau jawa masih berkisar nominal tersebut.
Murah sehat dan murah tentu menjadikan salah satu daya tarik pembelinya. Tidak usah pusing-pusing mencari hanya cukup pergi ke sekitaran jalan raya atau kawasan kuliner.
Tips Membeli Bubur Ayam
Berikut ini jika membeli bubur ayam dan tidak sempat mencoba resep bubur ayam sendiri. Untuk menghindari rasa yang tidak seperti ekspektasi kita.
Mencari referensi dari kenalan, atau juga melalui review yang ada di berbagai platform para pecinta kuliner. Anda akan lebih merasa yakin saat membelinya dan tidak akan kecewa.
Lebih baik memakannya ditempat tidak membawanya pulang. Pasalnya bubur jika suda dibungkus hanya akan membuat rasa yang berbeda dan dingin saat dijalan.
Maka sebaiknya jika anda memesannya lalu memakannya ditempat secara langsung. Mood juga akan jauh lebih terasa jika makan pagi-pagi keluar seperti ini.
Cek kebersihan tempat anda membeli makanan apapun. Jangan asal membeli dan makan asal kenyang. Kita makan untuk memulihkan energi dan menjaga kesehatan pada tubuh.
Namun apabila hanya meremehkan banyak hal kecil juga tidak baik. Anda hanya akan kenyang namun tidak sehat.
Makanan apapun yang masuk hanya sebagai pengganjal perut tanpa bertujuan membuat sehat.
Konsumsi Bubur Ayam
Setelah mengetahui resep bubur ayam dan juga kandungannya. Kita juga akan membahas mengenai kapan konsumsi bubur ayam yang baik?
Rekomendasi untuk konsumsi bubur adalah, saat anda merasa membutuhkannya. Misalnya saat sedang demam untuk menjaga energi dan asupan yang masuk kedalam tubuh.
Saat sedang sakit gigi, tenggorokan seperti radang atau lainnya. Hal ini akan memudahkan anda memasukkan kedalam tubuh tanpa khawatir sakit.
Menetralkan asam lambung yang naik. Saat merasakan beberapa gejala dari kambuhnya penyakit anda yang satu ini maka segera untuk konsumsi bubur ayam untuk mengganti nasi atau makanan anda.
Saat merasa stress, seperti yang sudah kita bahas tasi kandungan dalam bubur membuat mood naik. Tidak hanya itu juga itu, namun juga mengontrol emosi anda dengan baik.
Konsumsi saat tubuh membutuhkan dan kita sedang ingin adalah rekomendasi terbaik. Namun jika ingin membuatnya sebagai sarapan sehari-hari maka jangan lupakan topping tambahan. Serta tambahan buah, sayuran dan susu sebagai penyeimbang.
Resep bubur ayam memang sangat beragam dan memiliki ciri khas masing-masing. Anda bisa mengkreasikan sendiri sesuai dengan selera dan kebutuhan anda.