Cara Membuat Cilor

Cara membuat cilor, saat ini sedang banyak dicari oleh orang-orang bahkan banyak yang mencari tutorialnya di internet. Karena selain enak, ketika makan cilor Anda akan menemukan kesan tersendiri karena ada rasa kenyal-kenalnya. Cilor juga merupakan jajanan yang banyak digemari oleh orang-orang terutama para remaja.

Namun kebanyakan orang lebih suka membeli daripada membuatnya sendiri. Karena membuat cilor sendiri agak sedikit ribet, karena kita akan berurusan dengan tepung. Banyak juga orang yang mengeluh soal rasa cilor yang ia beli. Karena biasanya jika beli di tukang penjual cilor rasa ada yang enak tapi hambar juga alot dan ada yang alot tapi enak.

Untuk itu, lebih baik membuat cilor sendiri saja, karena selain lebih efisien, takarannya pun juga bisa kita sesuaikan sendiri dan bisa kita modifikasi agar lebih enak lagi.

Nah, dengan membaca artikel ini Anda akan mendapat banyak solusi tentang cara pembuatan cilor. Lalu, bagaimana solusi untuk membuat cilor supaya tidak alot dan sangat enak untuk dinikmati? Maka dari itu, simak beberapa cara di bawah ini agar proses pembuatan cilor Anda tidak mengecewakan.

 

Inilah Cara Membuat Cilor dan Bahan yang Dibutuhkan

Cilor yang enak dan tidak alot pastinya menjadi pilihan bagi kebanyakan orang. Untuk itu, pastikan bahan-bahan yang Anda siapkan sesuai dengan takarannya. Karena jika tidak sesuai takaran rasa cilor bisa rusak dan bahkan menjadi alot.

Maka dari itu, gunakan bahan yang standar-standar saja jangan terlalu banyak dan juga jangan terlalu sedikit agar rasa cilok juga enak. Nah, supaya tahu bahan yang harus disiapkan saat membuat cilor. Sebaiknya simak beberapa penjelasan di bawah ini.

 

Berikut bahan-bahan yang harus disiapkan:

Bahan utama:

  • Tepung tapioka atau tepung kanji sekitar 250 gram. Tepung ini yang akan membuat cilor memiliki kesan kenyal.
  • Tepung terigu sekitar 40 sampai 50 gram sebagai pelengkap.
  • Bawang putih bubuk atau bawang putih biasa tetapi dihaluskan terlebih dahulu.
  • Garam, sesuai selera saja.
  • Beberapa butir telur.
  • Ketumbar bubuk.
  • Agar terasa nikmat, siapkan juga kaldu ayam.

 

Bahan pelengkap:

  • Air mendidih.
  • Terakhir adalah tusuk sate supaya memiliki kesan cilor seperti beli di penjual.

Setelah bahan-bahan di atas sudah terpenuhi. Saatnya untuk membahas langkah-langkah atau cara bikin cilor

 

Cara Membuat Cilor Untuk Jualan

cara membuat cilor untuk jualan

  1. Campurkan semua bahan utama yang sudah disiapkan di dalam wadah. Lalu siram dengan air hangat. Setelah itu, uleni pelan-pelan sampai tercampur dan pastikan adonannya rata juga sedikit memadat.
  2. Setelah itu diamkan sebentar. Lalu bentuk bulat-bulat kecil pada adonan, ingat! Saat membentuk bulat-bulat sebaiknya jangan terlalu besar. Karena jika terlalu besar akan membuat cilor matangnya menjadi lebih lama. Lakukan proses pembentukan cilor ini sampai adonan habis.
  3. Setelah adonan selesai dibentuk, lalu panaskan air hingga mendidih. Saat sudah mendidih langkah berikutnya adalah memasukkan adonan bulat-bulat itu ke dalam air. Tunggu hingga bulatan itu mengapung. Adonan yang mengapung tandanya berarti sudah matang. Setelah itu, lalu angkat dan tiriskan.
  4. Langkah selanjutnya adalah tusuk bulatan adonan menggunakan tusuk sate dan sisihkan.
  5. Setelah selesai langkah penusukan, siapkan kocokan telur. Jangan lupa untuk memberi sedikit garam dan ketumbar bubuk agar lebih gurih.
  6. Saat kocokan telur sudah siap, celupkan bulatan yang sudah matang dan tusuk ke dalam telur yang disiapkan tadi.
  7. Saat semua sudah terlapisi oleh telur saatnya kita melakukan langkah terakhir, yaitu penggorengan.

Seperti itulah cara membuat cilor untuk jualan dan langkah-langka pembuatannya. Selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *