Cara Membuat Resep Bihun Goreng Enak dan Nikmat

Harga dan gambar resep bihun goreng

Sumber gambar : detik.com

Cara Membuat Resep Bihun Goreng Enak – Kebanyakan orang pasti sudah tidak asing lagi dengan yang namanya bihun. Ya bagaimana tidak, bihun yang bentuknya hampir sama dengan mie ini sering ditemui dan merupakan salah satu makanan favorit yang Terbuat dari tepung beras atau tepung terigu.

Tekstur bihun yang kenyal dan lembut membuat makanan ini disukai banyak kalangan. Makanan yang satu ini juga memiliki kandungan nutrisi yang komplet dan sangat cocok di konsumsi semua kalangan dari usia balita hingga dewasa. Dalam satu penyajian bihun, terdapat sumber karbohidrat, sayuran, dan protein dalam satu penyajian.

Untuk mengkonsumsi bihun pun banyak cara yang bisa dilakukan, seperti cara masak bihun goreng, bihun kuah dan bihun sebagai campuran masakan lainnya. Memasak bihun juga sangat praktis dan mudah.

 

Berikut ini adalah beberapa resep dan cara membuat resep bihun goreng tergampang yang bisa anda tiru di rumah.

~ Bihun goreng ala rumahan

Resep dan cara membuat bihun goreng pertama yang bisa anda praktekkan dirumah adalah bihun goreng ala rumahan. Resep ini sering dibuat oleh ibu-ibu rumah tangga untuk memberikan hidangan istimewa pada keluarga. Untuk bisa mendapatkan rasa bihun seperti ini, berikut ini adalah bahan yang di butuhkan.

 

Bahan – bahan

  • Bihun secukupnya, rendam terlebih dahulu kurang lebih 1 jam
  • 2 siung bawang putih cincang halus
  • Daun bawang iris
  • Cabai rawit, iris sesuai selera
  • 1 butir telur
  • 4 buah bakso ikan, belah dua atau iris tipis-tipis
  • 1 buah sosis iris tipis
  • 100 gram daging ayam iris
  • Sawi putih, iris-iris sesuai selera
  • Bumbu saus, siapkan dalam mangkuk
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap asin
  • Minyak wijen secukupnya,
  • Gula,garam,lada dan perasa secukupnya

 

– Langkah-langkah

Langkah pertama yang harus anda lakukan adalah memanaskan minyak, Goreng telur yang sudah disiapkan kemudian sisihkan.

Selanjutnya, panaskan minyak kembali dan masukkan bawang putih yang sudah di cincang halus, cabai rawit, bakso ikan, daging ayam, dan sayur tumis sebentar.

Setelah semua sayur dan daging mulai tercampur rata, masukkan bihun yang sudah di tiriskan. Tuang saus yang sudah disiapkan sebelumnya, aduk rata dengan semua bahan yang ditumis sebelumnya. Setelah dianggap rata, masukkan telur yang sudah di goreng sebelumnya dan aduk kembali hingga rata.

Langkah terakhir setelah bihun dan semua bahan tercampur rata, tambahkan daun bawang iris dan bawang goreng. Bihun goreng siap di hidangkan.

 

~ Bihun ala kampung pedas

Resep dan cara membuat resep bihun goreng berikutnya yang sangat gampang untuk ditiru adalah bihun pedas.

– Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 1 piring bihun jagung yang sudah direbus
  • 150 gram tempe, potong kecil-kecil lalu goreng sebentar
  • 100 cc air
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 2-3 sendok makan kecap manis
  • Lada bubuk dan garam secukupnya
  • Minyak untuk menumis
  • Irisan daun bawang dan bawang goreng untuk taburan

 

– Bumbu Sederhana

  • 1 sampai 1,5 sendok makan baceman bawang, bawang campur minyaknya
  • 3 buah cabai merah besar, potong serong kecil-kecil
  • 3 buah cabai hijau besar potong serong
  • 20 cabai rawit merah, iris sesuai selera
  • 4 cm lengkuas, geprak
  • 4 lembar daun salam.

 

– Langkah-langkah

Langkah pertama yang harus dilakukan untuk memasak bihun goreng pedas adalah dengan cara menumis semua bumbu sampai harum. Tambahkan sedikit air lalu didihkan. Setelah air mendidih masukkan tempe dan bihun. Masukkan bumbu tambahan seperti saus tiram, kecap manis, lada dan garam. Aduk aduk hingga semua bumbu tercampur rata dan air menyusut. Matikan api dan bihun siap di sajikan. Jangan lupa untuk menambahkan taburan daun bawang dan bawang merah goreng.

 

~ Bihun Goreng Sayur

Cara membuat bihun goreng agar lebih variatif berikutnya bisa dengan mengikuti resep berikut ini.

– Bahan yang harus disiapkan

  • 1 papan bihun atau secukupnya
  • 1 batang daun bawang iris tipis
  • 1 buah wortel, iris serong atau bisa juga di parut
  • 4 buah buncis, iris serong
  • Telur orak-arik
  • Garam, merica, kaldu bubuk secukupnya.
  • Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
  • Bumbu halus
  • 5 buah bawang merah dan 3 siung bawang putih

 

Cara Membuat Bihun Goreng Sederhana

Untuk membuat bihun goreng sayur, pertama-tama seduh bihun dengan air panas hingga empuk. Setelah empuk, angkat dan tiriskan bihun. Tambahkan 1 sendok makan minyak goreng aduk rata dan sisihkan.

Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga aroma harum. Kemudian, masukkan irisan wortel dan buncis masak hingga empuk.

Setelah wortel dan buncis sudah empuk, tambahkan bumbu tambahan lainnya seperti garam, merica, kaldu bubuk secukupnya.

Kemudian, masukkan bihun, aduk rata dan tambahkan sedikit air bila perlu.

Langkah terakhir, masukkan daun bawang dan telur orak-arik yang sudah disiapkan. Aduk semua secara rata, koreksi rasa , jika dirasa sudah cukup, angkat dan sajikan.

 

~ Bihun Goreng Toping Seafood

Untuk resep berikutnya yang juga bisa tiru sebagai cara membuat bihun goreng adalah bihun goreng seafood. Berikut ini adalah bahan yang di butuhkan.

  • 1 bungkus bihun beras, rendam dengan air hangat
  • Otak-otak ikan atau bakso ikan secukupnya
  • Udang
  • ½ buah wortel cincang kasar atau parut
  • 3 buah buncis, potong tipis.
  • 1 batang seledri dan daun bawang.

 

– Bumbu terbaik

  • Kecap manis
  • 1 sendok teh kecap asin
  • ½ sendok teh saus tiram
  • Bumbu halus
  • 3 buah bawang putih
  • 2 buah bawang merah
  • 1 buah cabai rawit
  • 2 buah kemiri
  • ½ sendok teh merica
  • 1 sendok teh garam.
  • Langkah-langkah

Untuk membuat resep bihun goreng seafood langkah pertama yang harus dilakukan adalah dengan merendam bihun hingga matang, pada air mendidih. Selanjutnya, tiriskan bihun aduk dengan sedikit minyak dan kecap secukupnya.

Siapkan sayuran yang sudah di potong sebelumnya.

Ulek bumbu halus yang sudah disiapkan, setelah halus lalu tumis hingga harum. Masukkan sayuran, bakso ikan, otak-otak ikan dan udang

Tambahkan kecap asin dan saus tiram, jika terlalu kering tambahkan sedikit air. Aduk hingga semua sayuran dan bahan lain matang.

Setelah matang, masukkan bihun dan aduk hingga tercampur rata. Tes rasa dan bihun siap di hidangkan.

 

Bihun memang dikenal dengan masakan yang kaya akan nutrisi. Untuk mendapatkan nutrisi yang ada, berikut ini Resep dan cara membuat bihun goreng kecap selanjutnya yang bisa anda jadikan referensi masakan adalah berikut ini.

– Bahan-bahan

  • 103 gram bihun jagung (357 kalori)
  • 27 gram tauge (8 kalori)
  • 60 gram tomat ( 11 kalori)
  • 89 gram sawi hijau ( 12 kalori)
  • 6 gram seledri ( 1 kalori )
  • 59 gram wortel ( 24 kalori)

 

– Bumbu halus

  • 1 siung kecil bawang putih ( 9 kalori)
  • 1 siung kecil bawang merah ( 3 kalori)
  • Untuk saos, bahan yang digunakan adalah 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saos tiram
  • 1 sendok makan kecap ikan secukupnya
  • kaldu jamur

 

– Cara Memasak Cepat

Untuk mendapatkan nutrisi yang ada pada bihun, berikut ini adalah beberapa langkah yang harus anda lakukan. Yaitu mulai, siapkan semua bahan dan potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan. Rebus bihun di dalam air panas, tiriskan. Ulek bumbu halus lalu tumis sebentar hingga beraroma wangi. Setelah bumbu wangi, masukkan bihun dan aduk hingga merata.

Setelah merata, masukkan semua sayuran yang sudah diiris sebelumnya. Setelah sayur agak layu, masukkan bumbu tambahan lain seperti kecap, garam gula dan penyedap rasa. Setelah semua bahan yang di siapkan sudah di masukkan, selanjutnya tes rasa. Jika rasa sudah dianggap cukup, selanjutnya tambahkan irisan daun bawang dan bawang goreng merah untuk taburan.

Itulah beberapa resep dan cara membuat bihun goreng yang bisa anda jadikan referensi untuk hidangan dengan kekuarga. Untuk mendapatkan rasa yang sesuai dengan keinginan, anda sebaiknya mengikuti dan mempersiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Dengan demikian, akan semakin mudah untuk menikmati rasa bihun yang diinginkan.

Semoga dengan informasi yang kami berikan mengenai resep dan cara membuat bihun goreng diatas dapat menjadi referensi bagi resep harian anda. Semoga dapat mempermudah anda untuk memberikan hidangan terbaik untuk keluarga. Semoga informasi diatas bermanfaat dan membantu, terima kasih.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *