Inilah Bahan dan Cara Membuat Seblak Paling Populer !

gambar membuat cara membuat seblak

Cara membuat seblak penting untuk diketahui para pecinta seblak. Meskipun saat ini banyak pedagang seblak gerobakan yang mudah ditemukan di jalan, tapi seblak buatan rumahan pasti lebih sehat dan lezat.

Secara umum, masyarakat mengenal dua jenis seblak, yakni seblak kering dan basah. Namun, seblak yang paling diminati adalah jenis basah. Seblak digemari lantaran rasanya yang gurih bercampur dengan sensasi pedas.

 

Alasan Seblak Banyak Diminati

Beberapa pengamat menyebut bahwa sebagian besar pecinta seblak adalah kaum hawa. Mengapa bisa begitu? Ternyata, ada beberapa alasan yang membuat seblak banyak digandrungi masyarakat, khususnya kaum hawa. Berikut alasannya:

 

1. Rasa Pedas

Salah satu alasan seblak begitu digemari adalah karena rasanya yang pedas. Biasanya, wanita cenderung lebih menyukai makanan yang pedas. Rasa pedas dari seblak diyakini dapat memperbaiki suasana hati.

Setiap seblak juga memiliki rasa pedas yang berbeda. Biasanya, para penjual seblak akan memberikan pilihan level dari yang paling rendah hingga level tertinggi. Ada beberapa penjual yang memberikan 100 cabai pada level tertingginya, loh.

2. Rasa Gurih

Tidak hanya pedas, seblak juga memiliki rasa gurih. Kegurihan tersebut didapat dari beberapa rempah-rempah, seperti bawang putih, bawang merah, dan kencur. Biasanya, seblak yang rasanya gurih adalah seblak kuah.

 

3. Memiliki Banyak Topping

Seperti yang diketahui, seblak memang terbuat dari bahan dasar kerupuk. Namun, para penjual seblak biasanya menyediakan pilihan topping mulai dari bakso, sayur, ceker, makaroni, sosis, hingga telor.

Anda juga bisa membuat seblak sendiri di rumah dengan mencari cara membuat seblak di internet. Seblak sendiri akan memudahkan Anda untuk memilih topping sesuai selera.

 

4. Harganya Murah

Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, seblak sangat mudah ditemukan di penjual gerobakan. Oleh karena itu, harganya tentu saja sangat terjangkau. Biasanya, seblak dibanderol mulai harga Rp5.000 hingga Rp35.000, tergantung topping.

 

Manfaat Seblak

Selain lezat, ternyata seblak juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan manusia. Apa saja? Simak daftar dibawah ini:

 

1. Memelihara Kesehatan Jantung

Seperti yang diketahui, jantung adalah salah satu penyakit berbahaya yang mematikan. Ternyata, mengkonsumsi seblak dapat menjaga jantung agar tetap dalam keadaan sehat. Dengan begitu, resiko Anda terserang penyakit jantung akan semakin diminimalisir.

 

2. Mencegah Penyakit Kanker

Selain jantung, kanker juga menjadi penyakit mematikan yang sulit untuk disembuhkan. Untuk mencegah penyakit ini, Anda dapat mengkonsumsi seblak secara rutin. Seblak mengandung banyak nutrisi yang mampu memperlambat penyebaran sel kanker.

 

3. Menyembuhkan Infeksi

Ada banyak sekali faktor yang menjadi penyebab infeksi, salah satunya adalah virus. Sebenarnya, infeksi dapat sembuh sendiri seiring berjalannya waktu. Namun, konsumsi seblak akan membantu proses penyembuhan agar lebih cepat.

 

4. Melancarkan Siklus Menstruasi

Di usia remaja, wanita seringkali mengalami siklus menstruasi yang tidak teratur. Bagi Anda yang sering mengalami hal ini, sebaiknya Anda mengkonsumsi seblak secara rutin. Dengan mengkonsumsi seblak, siklus menstruasi Anda akan lebih normal dan teratur.

 

8 Cara Membuat Seblak

Seiring perkembangan zaman, seblak semakin mudah didapatkan kapan pun dan dimana pun. Namun, Anda dapat membuat seblak sendiri dengan bahan-bahan sederhana yang ada di rumah, loh. Ingin tahu bagaimana cara membuat seblak yang paling banyak diikuti masyarakat? Simak penjelasannya sebagai berikut:

 

1. Seblak Creamy Mie Bakso

Seblak Creamy Mie Bakso

Pertama, ada resep seblak creamymie bakso. Seblak ini sangat populer di TikTok dan digandrungi anak-anak muda. Sebenarnya, seblak ini termasuk dalam golongan seblak basah dengan kuah susu yang istimewa.

Untuk membuat seblak ini, Anda perlu menyiapkan beberapa bahan, seperti:

  1. Air (600 ml)
  2. Kerupuk bawang (50 gr)
  3. Mie keriting (50 gr)
  4. Telur yang dikocok lepas (1 butir)
  5. Bakso (3 buah)
  6. Susu full cream (3 sdm)
  7. Bumbu nasi goreng pedas (3 sdm)
  8. Penyedap rasa secukupnya

 

Setelah semua bahan siap, Anda dapat mengikuti cara membuat seblakcreamy mie bakso di bawah ini:

  1. Pertama, rebus air di atas kompor hingga mendidih. Jika sudah mendidih, masukkan mie keriting dan kerupuk hingga lembut
  2. Masukkan telur dan bumbu nasi goreng pedas secukupnya, lalu aduk rata
  3. Kemudian, masukkan bakso yang sudah matang dan susu full cream
  4. Aduk hingga rata, lalu tunggu sampai mendidih
  5. Cicipi rasanya dan tambahkan penyedap rasa jika menurut Anda masih kurang
  6. Angkat dan sajikan selagi hangat

 

2. Seblak Kuah Makaroni

Resep dan cara membuat gambar Seblak Kuah Makaroni

Di era modern ini, siapa yang tidak tahu makaroni? Makaroni adalah salah satu jenis pasta yang memiliki bentuk seperti pipa kecil bengkok. Biasanya, makaroni disajikan bersama dengan daging, sayur, dan lain sebagainya.

Ternyata, Anda juga bisa menggabungkan seblak dengan makaroni, loh! Selain rasanya yang lezat, cara membuat seblak kuah makaroni juga sangat mudah. Sebelumnya, siapkan bahan-bahan dibawah ini:

  1. Kerupuk (3 sdm)
  2. Makaroni (3 sdm)
  3. Sosis sapi yang dipotong serong (2 buah)
  4. Telur kocok (1 buah)
  5. Sawi putih yang diiris kasar (2 lembar)
  6. Bagian hijau daun bawang (1 batang)
  7. Daun seledri (1 batang)
  8. Kaldu ayam bubuk (½ sdt)
  9. Garam (1 sdt)
  10. Gula pasir (½ sdt)
  11. Merica bubuk (¼ sdt)
  12. Air (500 ml)
  13. Minyak goreng (3 sdm)

 

Selain itu, Anda juga harus menyiapkan bahan-bahan untuk bumbu halus, seperti:

  1. Cabai merah keriting (5 buah)
  2. Cabai rawit merah (10 buah)
  3. Bawang merah (3 butir)
  4. Bawang putih (2 siung)
  5. Kencur (3 cm)

 

Jika semua bahan sudah terkumpul, Anda dapat langsung membuatnya dengan mengikuti langkah-langkah sebagai berikut:

  1. Pertama, panaskan minyak. Setelah itu, tumis seluruh bumbu halus
  2. Masukkan telur dan buat menjadi orak-arik
  3. Tambahkan air dan masak hingga mendidih
  4. Masukkan makaroni dan kerupuk, lalu rebus hingga lunak
  5. Jika kuah sudah mulai menyusut, Anda dapat menambahkan gula, garam, kaldu ayam bubuk, dan merica
  6. Masukkan sawi putih dan sosis, lalu masak sebentar
  7. Tambahkan seledri dan daun bawang
  8. Angkat dan sajikan selagi panas

 

3. Seblak Kuah Ceker

gambar resep Seblak Kuah Ceker

Ceker merupakan salah satu makanan yang paling digemari masyarakat Indonesia. Kaki ayam ini dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan, termasuk seblak. Selain rasanya yang lezat, ceker juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, loh.

 

Cara membuat seblak kuah ceker sangat mudah. Beberapa bahan yang Anda butuhkan untuk membuatnya adalah sebagai berikut:

  1. Ceker (¼ porsi)
  2. Telur (1 butir)
  3. Cabai bubuk (2 sdm)
  4. Daun bawang secukupnya
  5. Air kaldu (didapat dari rebusan ceker)

 

Selain itu, siapkan pula bumbu halus berupa:

  1. Bawang merah (3 siung)
  2. Bawang putih (2 siung)
  3. Cabai merah besar (2 buah)
  4. Cabai rawit (10 buah)
  5. Kemiri (1 butir)
  6. Kencur (1 ruas)

 

Bila semua bahan dan bumbu halus sudah siap, Anda dapat langsung mengikuti cara dibawah ini:

  1. Rebus ceker hingga setengah matang, lalu buang airnya
  2. Ulangi hal yang sama dengan air baru hingga ceker empuk. Hal ini dilakukan untuk mengambil kaldunya
  3. Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga matang dan tambahkan cabai bubuk
  4. Beri sedikit air kaldu dan masukkan telur sambil terus diaduk
  5. Selanjutnya, masukkan sisa air kaldu dan beri gula, jaram, serta penyedap hingga rasanya pas
  6. Tunggu hingga matang, lalu angkat dan taburi dengan daun bawang

 

4. Seblak Tteokbokki

Seblak Tteokbokki Tips cara membuat dan toping gambar

Tteokbokki adalah salah satu makanan khas Korea yang terbuat dari tepung beras yang dibumbui dengan gochujang pedas dan manis. Biasanya, tteok memiliki bentuk silindris atau batang.

Selain disajikan terpisah, ternyata tteokbokki dapat disajikan bersama dengan kerupuk seblak. Untuk membuatnya, Anda harus menyiapkan beberapa bahan, seperti:

  1. Tteok (15 buah)
  2. Kubis (½ buah)
  3. Wortel (½ buah)
  4. Fish cake (2 buah)
  5. Telur rebus (1 buah)
  6. Kerupuk sesuai selera
  7. Makaroni sesuai selera

 

Selain itu, siapkan pula bahan sausnya, seperti:

  1. Kecap asin (1 sdm)
  2. Garam secukupnya
  3. Bawang merah (5 siung)
  4. Bawang putih (4 siung)
  5. Bawang bombay (1 siung)
  6. Wijen tabur
  7. Cabai rawit (4 buah)
  8. Air secukupnya
  9. Gochujang
  10. Minyak secukupnya
  11. Gula pasir secukupnya

 

Jika semua bahan sudah siap, Anda dapat langsung membuatnya dengan mengikuti cara membuat seblak tteokbokki dibawah ini:

  1. Potong kubis, tteokbokki, fish cake, dan wortel
  2. Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bawang putih, bawang bombay, dan bawang merah hingga harum
  3. Masukkan kerupuk dan masak sampai lembut
  4. Jika kerupuk sudah lembut, masukkan semua bahan yang tersisa kecuali wijen
  5. Masak hingga matang, lalu angkat
  6. Beri taburan wijen sesuai selera dan sajikan

 

5. Seblak Kuah Seafood

gambar menu dan cara membuat Seblak Kuah Seafood

Jika Anda ingin makan seblak yang out of the box, Anda dapat cara membuat resep seblak kuah seafood. Seblak yang satu ini belum banyak dijual di pasaran. Namun, tenang saja. Anda dapat membuat seblak kuah seafood dengan resep sendiri di rumah.

Sebelum mengetahui cara membuat seblak kuah seafood, Anda harus menyiapkan beberapa bahan, seperti:

  1. Crab stick (6 buah)
  2. Cikhua (6 buah)
  3. Bakso ikan (6 buah)
  4. Otak-otak singapur (6 buah)
  5. Telur (1 buah)
  6. Kerupuk (6 sdm)
  7. Bawang goreng secukupnya
  8. Daun bawang secukupnya
  9. Air (750 ml)
  10. Garam secukupnya
  11. Gula putih (1 sdt)
  12. Merica (1 sdt)
  13. Bubuk jamur (2 sdm)

 

Selain itu, Anda juga membutuhkan beberapa bahan bumbu halus, yakni:

  1. Cabai rawit mercon secukupnya
  2. Cabai merah besar secukupnya
  3. Bawang putih (6 siung)
  4. Bawang merah (10 siung)
  5. Kemiri (4 butir)
  6. Kencur secukupnya

 

Untuk membuatnya, Anda dapat mengikuti langkah-langkah ini:

  1. Rendam kerupuk sampai agak lembut
  2. Rebus bakso, crab stick, cikhua, serta otak-otak, lalu tiriskan dan simpan air rebusannya
  3. Blender seluruh bumbu halus
  4. Masukkan telur ke dalam minyak panas. Setelah matang, angkat dan sisihkan
  5. Tumis bumbu halus yang sudah diblender hingga harum, lalu masukkan air rebusan, gula, garam, bubuk jamur, dan bahan isian
  6. Masak hingga matang dan cicipi rasanya
  7. Tambahkan bawang goreng dan daun bawang, lalu sajikan

 

6. Seblak Sayuran

gambar resep seblak sayuran enak

Sayuran ternyata juga dapat diolah menjadi makanan kekinian, seperti seblak. Seblak sayuran ini sangat cocok bagi Anda yang ingin menurunkan berat badan.

Untuk membuat seblak sayuran, Anda perlu menyiapkan beberapa bahan, yaitu:

  1. Wortel (1 buah)
  2. Telur ayam (1 butir)
  3. Brokoli hijau secukupnya
  4. Krupuk ikan (1 genggam)
  5. Makaroni (1 genggam)
  6. Daun bawang (1 batang)
  7. Daun jeruk (1 lembar)
  8. Saos saori (2 sdt)
  9. Air (500 ml)
  10. Minyak goreng secukupnya

 

Siapkan pula bumbu halus berupa:

  1. Bawang putih (3 siung)
  2. Bawang merah (2 siung)
  3. Kencur (2 cm)
  4. Cabai merah besar (½ buah)
  5. Cabai rawit merah (3 buah)
  6. Lada bubuk (¼ sdt)
  7. Garam halus (½ sdt)
  8. Gula pasir (½ sdt)

 

Setelah semua bahan terkumpul, Anda dapat langsung membuatnya dengan mengikuti beberapa langkah dibawah ini:

  1. Potong dan cuci semua sayur. Untuk brokoli, Anda cukup merendamnya dengan air garam
  2. Selanjutnya, rendam makaroni dan kerupuk di air panas agar teksturnya kenyal
  3. Panaskan minyak dan tumis semua bumbu halus
  4. Masukkan daun jeruk, lalu aduk rata hingga baunya harum
  5. Masukkan telur dan orak-arik dengan bumbu
  6. Tambahkan makaroni, sayur, dan kerupuk, lalu beri sedikit air
  7. Tambahkan garam, gula, dan lada, kemudian masak sampai airnya berkurang
  8. Masukkan saos saori dan sisa air, lalu cicipi rasanya
  9. Bila sudah cukup, matikan api dan sajikan seblak sayuran

 

7. Seblak Kuah Cilok

gambar resep cara buat terbaru Seblak Kuah Cilok

Cilok merupakan salah satu makanan kekinian yang bisa didapat dengan harga terjangkau. Makanan yang terbuat dari tepung tapioka kenyal ini berasal dari Jawa Barat. Bahan tapioka di dalamnya membuat cilok terasa kenyal-kenyal saat dimakan.

 

Cara membuat seblak kuah cilok sangat mudah, loh. Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan cilok, seperti:

  1. Tepung tapioka (150 gr)
  2. Tepung terigu (75 gr)
  3. Garam (1 sdm)
  4. Kaldu bubuk (1 sdm)
  5. Lada bubuk (1 sdm)
  6. Bawang putih halus (1 sdm)
  7. Air hangat secukupnya
  8. Minyak (1 sdm)

 

Anda juga membutuhkan bahan kuah, yakni:

  1. Telur (1 butir)
  2. Cabai merah (5 buah)
  3. Cabai rawit (5 buah)
  4. Bawang putih (2 siung)
  5. Bawang merah (1 siung)
  6. Kencur (1 buah)
  7. Garam (1 sdm)
  8. Kaldu bubuk (1 sdm)
  9. Gula (1 sdm)
  10. Minyak (1 sdm)
  11. Air (1 gelas)

 

Selain itu, persiapkan pula beberapa bahan tambahan seperti:

  1. Bakso (6 biji)
  2. Sayur kol secukupnya
  3. Daun bawang secukupnya
  4. Mi kuning keriting

 

Jika semua bahan sudah siap, Anda dapat langsung membuatnya dengan mengikuti langkah-langkah sebagai berikut:

  1. Campurkan semua bahan cilok dan aduk hingga kalis
  2. Panaskan air untuk merebus cilok sambil membulatkan adonan cilok
  3. Masukkan sedikit minyak dan bulatan cilok. Tunggu hingga mengapung, lalu tiriskan
  4. Buat kuahnya dengan memasukkan semua bumbu kuah. Setelah harum, masukkan air
  5. Jika air sudah mendidih, masukkan semua bahan tambahan
  6. Masukkan cilok dan aduk hingga rata
  7. Setelah sayuran layu, cicipi rasanya
  8. Jika sudah pas, angkat dan sajikan

 

8. Seblak Mie Instan

resep sederhana dan mudah gambar Seblak Mie Instan

Siapa yang tidak tahu mie instan? Rasanya semua orang, khususnya masyarakat Indonesia pasti sangat akrab dengan makanan yang satu ini. Selain dikonsumsi secara langsung, mie instan ternyata dapat diolah menjadi masakan yang lebih lezat dan kekinian.

 

Untuk membuat seblak mie instan, silahkan menyiapkan beberapa bahan yang diperlukan. Berikut daftarnya:

  1. Mie instan rasa soto (1 buah)
  2. Bakso (4 buah)
  3. Ceker ayam (5 buah)
  4. Telur (1 buah)
  5. Kerupuk sesuai selera
  6. Merica, daun bawang, penyedap rasa, dan minyak goreng secukupnya

 

Anda juga perlu menyiapkan beberapa bahan halus, seperti:

  1. Bawang merah (3 buah)
  2. Bawang putih (2 buah)
  3. Cabai rawit (10 buah)
  4. Kencur secukupnya

 

Ketika semua bahan terkumpul, Anda dapat langsung membuatnya dengan mengikuti cara dibawah ini:

  1. Rebus ceker ayam dan berikan sedikit bawang putih dan merica
  2. Tunggu hingga matang, lalu sisihkan kuah rebusannya
  3. Panaskan minyak dan tumis semua bumbu halus hingga harum
  4. Jika sudah harum, tuang air rebusan tadi dan pecahkan telur di dalamnya
  5. Masukkan ceker ayam, mi instan, dan bakso, lalu aduk hingga matang
  6. Taburi bagian atasnya dengan daun bawang
  7. Angkat dan sajikan

 

Wah, ternyata ada banyak sekali cara membuat seblak yang mudah dan ekonomis. Dengan demikian, Anda bisa mencoba resep bumbu seblak dari rumah menggunakan topping pilihan Anda sendiri. Selain lebih ekonomis, seblak buatan rumahan juga lebih terjamin kesehatannya, loh.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *