Name: Cumi Saus Tiram
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 1 kg cumi segar; 2 sendok teh kecap asin; 3 buah tomat; 2 sachet saus tiram; 1 buah jeruk nipis; 2 buah tomat; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 buah bawang bombay (opsional); 7 buah cabai merah; 1 sendok makan saus tomat; 1 sendok teh lada / merica; kecap manis; garam dan penyedap rasa secukup nya

Resep Masakan Indonesia

AuthorHabibah Dwi PYields1 Serving

Bahan Utama :

1kgcumi segar

2sendok teh kecap asin

3buah tomat

2sachet saus tiram

1buah jeruk nipis

Bumbu :

2buah tomat

7siung bawang merah

4siung bawang putih

1buah bawang bombay (opsional)

7buah cabai merah

1sendok makan saus tomat

1sendok teh lada / merica

kecap manis

garam dan penyedap rasa secukup nya

Cara Membuat :

Siapkan cumi yang masih segar

Potong menjadi beberapa bagian lalu cuci sampai bersih

Jika sudah siapkan semua bumbu

Haluskan dengan cobek, merica, cabai merah, tomat, bawang merah dan bawang putih

Jika sudah halus, siapkan minyak goreng

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan api yang kecil

Masukkan penyedap rasa, potongan bawang bombay dan cabai merah ke tumisan bumbu

Jika sudah mengeluarkan bau yang harum masukkan cumi

Aduk - aduk agar bumbu merata

Jika sudah tambahkan kecap asin dan saus tomat kemudian aduk lagi agar merata

Tambahkan saus tiram, lalu tambahkan air secukupnya

Jika sudah mendidih tambahkan kecap manis, potongan tomat

Jika anda suka pedas tambahkan potongan cabai rawit.

Masak sampai matang

Tips Penyajian :

Siapkan 1 piring nasi yang masih hangat

Nikmati Cumi Saus Tiram dengan Es Kelapa Muda

Selesai, selamat menikmati

Total Time45 minsRating

Ingredients