Cumi Saus Tiram

Makanan lezat yang satu ini memang sangat pas jika disantap di pinggir pantai dengan keluarga.

Rasa gurih yang dimiliki bisa membuat siapa saja akan ketagihan.

Apalagi jika anda padukan dengan nasi hangat dan 1 gelas Es Kelapa Muda.

Hmmm sangat menggugah selera hehehe.

Sebenarnya banyak penjual yang menjajakan makanan ini di pinggir pantai.

Akan tetapi harga nya memang cukup mahal.

Karena memang cumi sendiri harga mentah per kilo nya lebih mahal dari pada daging Ayam.

Selain itu porsi yang di dapat di tempat makan juga lebih sedikit.

Oleh karena itu lebih di anjurkan untuk membuat nya sendiri di rumah.

Karena selain lebih sehat, juga lebih ramah di kantong hehe.

Nah agar tidak terlalu lama di bawah ini Resep untuk membuat Cumi Saus Tiram yang lezat.

Resep Cumi Saus Tiram

Cumi Saus Tiram

Bahan Utama Cumi Saus Tiram :

  • 1 Kg Cumi Segar
  • 2 Sendok Teh Kecap Asin
  • 3 Buah Tomat
  • 2 Sachet Saus Tiram
  • 1 Buah Jeruk Nipis

Bumbu Cumi Saus Tiram :

  • 2 Buah Tomat
  • 7 Siung Bawang Merah
  • 4 Siung Bawang Putih
  • 1 Buah Bawang Bombay (Opsional)
  • 7 Buah Cabai Merah
  • 1 Sendok Makan Saus Tomat
  • 1 Sendok Teh Lada / Merica
  • Kecap Manis
  • Penyedap rasa secukup nya

Cara Membuat Cumi Saus Tiram :

  1. Siapkan cumi yang masih segar
  2. Potong menjadi beberapa bagian lalu cuci sampai bersih
  3. Jika sudah siapkan semua bumbu
  4. Haluskan dengan cobek merica, cabai merah, tomat, bawang merah dan bawang putih
  5. Jika sudah halus, siapkan minyak goreng
  6. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan api yang kecil
  7. Masukkan penyedap rasa, potongan bawang bombay dan cabai merah ke tumisan bumbu
  8. Jika sudah mengeluarkan bau yang harum masukkan cumi
  9. Aduk – aduk agar bumbu merata
  10. Jika sudah tambahkan Kecap Asin dan Saus Tomat kemudian aduk lagi agar merata
  11. Tambahkan saus tiram, lalu tambahkan Air secukupnya
  12. Jika sudah mendidih Tambahkan kecap manis, potongan Tomat
  13. Jika anda suka pedas tambahkan potongan cabai rawit.
  14. Masak sampai matang
  15. Selesai.

Tips Penyajian :

  1. Siapkan 1 piring nasi yang masih hangat
  2. Nikmati Cumi Saus Tiram dengan Es Kelapa Muda
  3. Nikmati dengan keluarga di Pinggir Pantai

Sangat gampang kan, keuntungan jika anda masak sendiri adalah lebih sehat dan mendapatkan porsi yang lebih banyak.

Nah semoga resep yang kita rangkum kali ini bisa bermanfaat untuk anda semua.

Sekian artikel oleh Tutorial Pot kali ini, Selamat Mencoba…