Resep Ayam Pop

Resep Ayam Pop

AuthorAndrisCategoryDifficultyBeginner

Yields3 Servings
Prep Time15 minsCook Time40 minsTotal Time55 mins

Bahan Utama Ayam Pop :
 1 kg Ayam Kampung
 1 l Air Kelapa Muda
Bumbu Ayam Pop :
 7 Siung Bawang Merah
 3 Siung Bawang Putih
 3 Buah Kemiri
 2 Batang Serai
 1 Ruas Lengkuas
 2 Ruas Jahe
 3 Buah Daun Jeruk
 2 Buah Daun Salam
Bahan Sambal Ayam Pop :
 10 Buah Cabai Merah Ukuran Besar
 6 Siung Bawang Merah
 3 Siung Bawang Putih
 1 Buat Tomat Segar
 ½ Sendok Teh Merica / Lada
 Gula Pasir
 Garam

Cara Membuat Sambal Ayam Pop :
1

Siapkan semua bahan untuk membuat sambal, lalu cuci sampai bersih

2

Haluskan semua bahan mulai dari cabai merah, merica, tomat, garam, gula, bawang merah dan putih.

3

Haluskan dengan cobek saja agar terasa lebih nikmat.

4

Jika sudah siapkan minyak goreng / minyak zaitun.

5

Tumis sambal yang sudah di haluskan tadi dengan api yang kecil.

6

Jika sudah berubah warna menjadi merah, angkat dan tiriskan.

Cara Membuat Ayam Pop :
7

Siapkan Ayam kampung kemudian potong menjadi beberapa bagian sesuai selera.

8

Lalu cuci sampai bersih.

9

Siapkan semua bumbu.

10

Haluskan kemiri, bawang merah dan bawang putih.

11

Geprek kasar jahe, lengkuas dan batang serai.

12

Jika sudah siapkan panci.

13

Jika ada panci presto lebih baik menggunakan panci presto saja karena akan lebih empuk.

14

Letakkan ayam ke dalam panci.

15

Tambahkan 1 liter air kelapa muda.

16

Tambahkan Bumbu yang sudah di haluskan.

17

Letakkan batang serai, lengkuas dan jahe yang sudah di geprek sebelum nya.

18

Masukkan daun salam dan daun jeruk.

19

Masak dengan api yang kecil.

20

Jika sudah matang tiriskan.

21

Pisahkan kulit Ayam dengan Daging nya

22

Siapkan minyak yang sudah panas.

23

Goreng ayam kurang lebih 15 detik saja, jangan sampai kecoklatan.

Tips Penyajian :
24

Siapkan Nasi Hangat Secukup nya.

25

Tambahkan Sambal yang sudah di buat dan lalapan mentimun.

26

Letakkan Ayam Pop yang sudah matang.

27

Taburi bawang goreng agar lebih nikmat.

28

Selesai, selamat menikmati.

Ingredients

Bahan Utama Ayam Pop :
 1 kg Ayam Kampung
 1 l Air Kelapa Muda
Bumbu Ayam Pop :
 7 Siung Bawang Merah
 3 Siung Bawang Putih
 3 Buah Kemiri
 2 Batang Serai
 1 Ruas Lengkuas
 2 Ruas Jahe
 3 Buah Daun Jeruk
 2 Buah Daun Salam
Bahan Sambal Ayam Pop :
 10 Buah Cabai Merah Ukuran Besar
 6 Siung Bawang Merah
 3 Siung Bawang Putih
 1 Buat Tomat Segar
 ½ Sendok Teh Merica / Lada
 Gula Pasir
 Garam

Directions

Cara Membuat Sambal Ayam Pop :
1

Siapkan semua bahan untuk membuat sambal, lalu cuci sampai bersih

2

Haluskan semua bahan mulai dari cabai merah, merica, tomat, garam, gula, bawang merah dan putih.

3

Haluskan dengan cobek saja agar terasa lebih nikmat.

4

Jika sudah siapkan minyak goreng / minyak zaitun.

5

Tumis sambal yang sudah di haluskan tadi dengan api yang kecil.

6

Jika sudah berubah warna menjadi merah, angkat dan tiriskan.

Cara Membuat Ayam Pop :
7

Siapkan Ayam kampung kemudian potong menjadi beberapa bagian sesuai selera.

8

Lalu cuci sampai bersih.

9

Siapkan semua bumbu.

10

Haluskan kemiri, bawang merah dan bawang putih.

11

Geprek kasar jahe, lengkuas dan batang serai.

12

Jika sudah siapkan panci.

13

Jika ada panci presto lebih baik menggunakan panci presto saja karena akan lebih empuk.

14

Letakkan ayam ke dalam panci.

15

Tambahkan 1 liter air kelapa muda.

16

Tambahkan Bumbu yang sudah di haluskan.

17

Letakkan batang serai, lengkuas dan jahe yang sudah di geprek sebelum nya.

18

Masukkan daun salam dan daun jeruk.

19

Masak dengan api yang kecil.

20

Jika sudah matang tiriskan.

21

Pisahkan kulit Ayam dengan Daging nya

22

Siapkan minyak yang sudah panas.

23

Goreng ayam kurang lebih 15 detik saja, jangan sampai kecoklatan.

Tips Penyajian :
24

Siapkan Nasi Hangat Secukup nya.

25

Tambahkan Sambal yang sudah di buat dan lalapan mentimun.

26

Letakkan Ayam Pop yang sudah matang.

27

Taburi bawang goreng agar lebih nikmat.

28

Selesai, selamat menikmati.

Resep Ayam Pop
Andris
Manusia biasa yang hobi makan dan masak.