Resep Ayam Woku

Cita rasa pedas, asin dan manis menjadikan makanan ini banyak sekali disukai oleh orang.

Apalagi bagi anda yang suka dengan aneka hidangan yang terbuat dari ayam pastinya akan langsung jatuh cinta hidangan yang satu ini.

Tampilan Ayam woku sendiri memang hampir sama dengan rica – rica ayam.

Akan tetapi setiap makanan tentu memiliki cita rasa yang berbeda.

Nah bagi anda yang ingin membeli jadi Ayam Woku, mungkin bingung ingin membeli nya dimana.

Walaupun begitu anda tidak perlu khawatir karena kita bisa memasak sendiri di rumah.

Resep serta cara membuat Ayam woku terbilang sangat mudah.

Nah agar tidak terlalu lama di bawah ini Tutorial Pot telah merangkum cara membuat nya..

Resep Ayam Woku

Resep Ayam Woku

Bahan Utama Ayam Woku :

  • 1 Kg Ayam Kampung / Ayam Sayur (Sesuai Selera)
  • 3 Ikat Daun Kemangi
  • 3 Buah Tomat
  • 2 Buah Daun bawang

Bahan Bumbu Ayam Woku :

  • 5 Siung Bawang Merah
  • 3 Siung Bawang Putih
  • 5 Buah Cabai Merah ukuran besar
  • 5 Buah Cabai Rawit
  • 4 Buah Kemiri
  • 1 Ruas Lengkuas
  • 1 Ruas Jahe
  • 1 Ruas Kunyit
  • 3 Lembar Daun Jeruk
  • 3 Lembar Daun Salam
  • 1 Batang Serai
  • Merica
  • Kaldu Bubuk
  • Garam
  • Gula Pasir
  • Gula Merah 1/2 Potong

Cara Membuat Ayam Woku :

  1. Siapkan Ayam Kampung, potong menjadi beberapa bagian lalu cuci sampai bersih.
  2. Siapkan Air secukupnya, lalu rebus setengah matang ayam yang sudah bersih.
  3. Jika sudah, haluskan Cabai Merah, Merica, Bawang Merah dan Putih, Kemiri, Jahe dan Kunyit.
  4. Haluskan dengan Cobek saja agar lebih nendang rasanya.
  5. Jika sudah, siapkan minyak goreng secukupnya.
  6. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
  7. Masukkan Irisan Tomat dan 1 Batang Serai.
  8. Masukkan juga Daun Salam, Daun Jeruk dan Lengkuas yang sudah di geprek.
  9. Tumis dengan api yang kecil.
  10. Jika sudah mengeluarkan bau yang harum.
  11. Masukkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu.
  12. Masukkan 5 Buah cabai rawit.
  13. Tambahkan Daun Kemangi dan Air secukupnya.
  14. Masukkan Gula Jawa setengah potong.
  15. Jika sudah, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.
  16. Masukkan potongan Daun Bawang.
  17. Ungkep dengan api yang kecil saja.
  18. Tunggu kurang lebih 25 menit.
  19. Tambahkan Daun Kemangi agar lebih harum.
  20. Selesai.

Tips Penyajian :

  1. Makan dengan 1 piring nasi putih yang masih hangat.
  2. Nikmati dengan 1 gelas Es Jeruk Nipis.
  3. Tambahkan kerupuk

Nah itulah tips resep dari kami mengenai Resep serta cara membuat Ayam Woku.

Tips di atas bisa berbeda dengan resep dari orang lain. Karena kita menyesuaikan selera masing – masing hehe.

Anda juga bisa menambahkan atau mengurangi bumbu yang sudah kita tulis di atas.

Selamat Mencoba…