AuthorHabibah Dwi PYields1 ServingCuci cumi sampai bersih.
Lalu potong menjadi beberapa bagian.
Jika sudah campur tepung maizena, perasan jeruk nipis, putih telur, jahe halus, minyak wijen dan garam menjadi satu lalu aduk sampai rata.
Panaskan minyak dengan api yang sedang.
Campur cumi dan adonan tepung sampai rata.
Kemudian goreng cumi sebentar saja, karena kalau terlalu lama tekstur daging nya akan alot.
Jika sudah tiriskan.
Siapkan Semua Bahan.
Kemudian potong sampai halus bawang bombay, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit.
Siapkan minyak untuk menumis.
Tumis cabai merah, cabai rawit, bawang putih dan bawang bombay.
Tambahkan saus tomat.
Jika sudah tambahkan air putih secukup nya.
Masukkan Tepung Maizena yang sudah di campur dengan air hangat.
Tambahkan lada, garam dan gula.
Masukkan Cumi yang sudah di goreng sebelum nya.
Tambahkan perasan jeruk nipis, dan jeruk lemon.
Aduk sampai bumbu mengental, kemudian cicipi, jika rasa nya sudah pas, angkat dan sajikan.
Makan dengan nasi putih yang masih hangat.
Sajikan dengan 1 es jeruk nipis.
Ingredients
Directions
Cuci cumi sampai bersih.
Lalu potong menjadi beberapa bagian.
Jika sudah campur tepung maizena, perasan jeruk nipis, putih telur, jahe halus, minyak wijen dan garam menjadi satu lalu aduk sampai rata.
Panaskan minyak dengan api yang sedang.
Campur cumi dan adonan tepung sampai rata.
Kemudian goreng cumi sebentar saja, karena kalau terlalu lama tekstur daging nya akan alot.
Jika sudah tiriskan.
Siapkan Semua Bahan.
Kemudian potong sampai halus bawang bombay, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit.
Siapkan minyak untuk menumis.
Tumis cabai merah, cabai rawit, bawang putih dan bawang bombay.
Tambahkan saus tomat.
Jika sudah tambahkan air putih secukup nya.
Masukkan Tepung Maizena yang sudah di campur dengan air hangat.
Tambahkan lada, garam dan gula.
Masukkan Cumi yang sudah di goreng sebelum nya.
Tambahkan perasan jeruk nipis, dan jeruk lemon.
Aduk sampai bumbu mengental, kemudian cicipi, jika rasa nya sudah pas, angkat dan sajikan.
Makan dengan nasi putih yang masih hangat.
Sajikan dengan 1 es jeruk nipis.