Resep Cumi Asin

Resep Cumi Asin

Habibah Dwi PAuthorHabibah Dwi PYields1 Serving

Bahan - Bahan :
 250 g cumi asin yang sudah dibersihkan (buang plastik yang ada didalam tubuh cumi dan pastikan kepala tetap utuh).
 1 sendok makan gula pasir
 1 helai petai
 1 buah tomat hijau (potong dadu)
 2 batang daun bawang
 Minyak goreng
 Air putih
Bumbu :
 4 siung bawang merah
 2 siung bawang putih
 2 ruas jari jahe
 1 ruas jari lengkuas
 3 lembar daun salam
 5 buah cabai hijau
 3 buah cabai merah

Cara Membuat :
1

Buang plastik yang ada di dalam badan cumi

2

Lalu cuci agar rasanya tidak terlalu asin

3

Setelah itu rebus cumi asin ke dalam air mendidih.

4

Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, masukkan bawang merah, bawang putih yang sudah di iris dan jahe yang sudah dicincang.

5

Memarkan lengkuas, masukkan bersamaan dengan daun salam. Aduk hingga harum.

6

Tambahkan potongan cabai merah dan cabai hijau, gula pasir, petai dan tomat. Aduk-aduk terlebih dahulu.

7

Masukan cumi, daun bawang, dan cabai bubuk.

8

Masak sampai matang, jangan lupa cicipi terlebih dahulu apakah rasa nya sudah pas atau belum.

Siap di sajikan

Tips Penyajian :
9

Nikmati cumi asin dengan nasi hangat

Cumi asin paling pas di makan saat sarapan atau makan malam.

Sajikan dengan es jeruk atau es teh

Total Time35 minsRating

Ingredients

Bahan - Bahan :
 250 g cumi asin yang sudah dibersihkan (buang plastik yang ada didalam tubuh cumi dan pastikan kepala tetap utuh).
 1 sendok makan gula pasir
 1 helai petai
 1 buah tomat hijau (potong dadu)
 2 batang daun bawang
 Minyak goreng
 Air putih
Bumbu :
 4 siung bawang merah
 2 siung bawang putih
 2 ruas jari jahe
 1 ruas jari lengkuas
 3 lembar daun salam
 5 buah cabai hijau
 3 buah cabai merah

Directions

Cara Membuat :
1

Buang plastik yang ada di dalam badan cumi

2

Lalu cuci agar rasanya tidak terlalu asin

3

Setelah itu rebus cumi asin ke dalam air mendidih.

4

Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, masukkan bawang merah, bawang putih yang sudah di iris dan jahe yang sudah dicincang.

5

Memarkan lengkuas, masukkan bersamaan dengan daun salam. Aduk hingga harum.

6

Tambahkan potongan cabai merah dan cabai hijau, gula pasir, petai dan tomat. Aduk-aduk terlebih dahulu.

7

Masukan cumi, daun bawang, dan cabai bubuk.

8

Masak sampai matang, jangan lupa cicipi terlebih dahulu apakah rasa nya sudah pas atau belum.

Siap di sajikan

Tips Penyajian :
9

Nikmati cumi asin dengan nasi hangat

Cumi asin paling pas di makan saat sarapan atau makan malam.

Sajikan dengan es jeruk atau es teh

Resep Cumi Asin
Pelajari Juga : Resep Cumi Goreng Tepung

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *