Resep Kepiting Asam Manis

Resep Masakan Indonesia

Kepiting Asam Manis

Habibah Dwi PAuthorHabibah Dwi PYields3 Servings

Bahan :
 2ekor kepiting segar
 1buah jeruk nipis
 1buah bawang bombay
 3sendok makan margarin
 1buah jagung manis
 Minyak goreng secukupnya
 Air bersih secukupnya
Bumbu :
 5siung bawang putih
 3siung bawang merah
 ½sendok teh lada bubuk
 1sendok teh garam
 1sendok teh gula pasir
 3sendok makan cabai bubuk (sesuai selera)
Bahan Saus :
 3sendok makan saus tomat
 3sendok makan saus tiram
 3sendok makan kecap asin
 3sendok makan kecap inggris

Cara Membuat :
1

Bersihkan kepiting, bersihkan kotoran dan buang insangnya lalu cuci sampai bersih.

2

Beri setengah perasan jeruk nipis kemudian sisihkan.

3

Panaskan minyak, goreng kepiting setengah matang.

4

Cuci jagung manis sampai bersih, kemudian potong menjadi beberapa bagian, lalu rebus sampai matang.

5

Cincang bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay.

6

Tumis jagung manis yang sudah matang bersama bumbu di atas.

7

Jika sudah, masukkan bumbu saus aduk merata.

8

Tuangkan air, aduk hingga rata.

9

Tambahkan bubuk cabai, lada bubuk, gula pasir, dan garam aduk merata masak sampai mendidih.

10

Masukkan kepiting lalu aduk-aduk hingga merata, masak sampai bumbunya meresap.

11

Tambahkan setengah perasan jeruk nipis aduk-aduk sebentar.

12

Cicipi, jika rasa nya sudah pas, angkat lalu sajikan.

Total Time40 minsRating

Ingredients

Bahan :
 2ekor kepiting segar
 1buah jeruk nipis
 1buah bawang bombay
 3sendok makan margarin
 1buah jagung manis
 Minyak goreng secukupnya
 Air bersih secukupnya
Bumbu :
 5siung bawang putih
 3siung bawang merah
 ½sendok teh lada bubuk
 1sendok teh garam
 1sendok teh gula pasir
 3sendok makan cabai bubuk (sesuai selera)
Bahan Saus :
 3sendok makan saus tomat
 3sendok makan saus tiram
 3sendok makan kecap asin
 3sendok makan kecap inggris

Directions

Cara Membuat :
1

Bersihkan kepiting, bersihkan kotoran dan buang insangnya lalu cuci sampai bersih.

2

Beri setengah perasan jeruk nipis kemudian sisihkan.

3

Panaskan minyak, goreng kepiting setengah matang.

4

Cuci jagung manis sampai bersih, kemudian potong menjadi beberapa bagian, lalu rebus sampai matang.

5

Cincang bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay.

6

Tumis jagung manis yang sudah matang bersama bumbu di atas.

7

Jika sudah, masukkan bumbu saus aduk merata.

8

Tuangkan air, aduk hingga rata.

9

Tambahkan bubuk cabai, lada bubuk, gula pasir, dan garam aduk merata masak sampai mendidih.

10

Masukkan kepiting lalu aduk-aduk hingga merata, masak sampai bumbunya meresap.

11

Tambahkan setengah perasan jeruk nipis aduk-aduk sebentar.

12

Cicipi, jika rasa nya sudah pas, angkat lalu sajikan.

Resep Kepiting Asam Manis

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *