Resep Kepiting Saus Padang

Resep Masakan Indonesia

Kepiting Saus Padang

AvatarAuthorAr RasyidYields4 Servings

Bahan :
 2ekor kepiting ukuran besar
 3sendok makan margarin
 1buah bawang bombay
 3helai daun bawang
 Air bersih secukup nya
 Margarin Secukup nya
Bumbu :
 3buah cabai rawit
 4buah cabai merah
 5siung bawang merah
 3siung bawang putih
 1sendok teh garam
 1sendok teh lada bubuk
 2sendok teh gula pasir
Saus :
 1sendok makan kecap inggris
 1sendok makan kecap manis
 4sendok saus sambal
 3sendok saus tomat

Cara membuat :
1

Cuci kepiting sampai bersih.

2

Kemudian rebus kepiting, lalu jika sudah dingin belah menjadi 2 bagian.

3

Panaskan wajan, lelehkan margarin, lalu tumis bawang bombay hingga harum.

4

Potong 2 buah cabai merah berukuran besar.

5

Haluskan cabai rawit, 2 cabai merah, bawang putih, dan bawang merah lalu tumis bersama bawang bombay tadi.

6

Jangan lupa masukkan juga potongan cabai merah.

7

Masukkan bahan-bahan saus lalu aduk hingga rata.

8

Tuangkan air, lalu beri bumbu garam, lada, dan gula pasir, aduk hingga rata.

9

Masukkan kepiting.

10

Masak hingga kuah mengental dan meresap kedalam kepiting.

11

Tambahkan daun bawang.

12

Jangan lupa cicipi rasa nya, jika di rasa sudah pas, angkat lalu sajikan.

13

Selesai selamat menikmati.

Total Time45 minsRating

Ingredients

Bahan :
 2ekor kepiting ukuran besar
 3sendok makan margarin
 1buah bawang bombay
 3helai daun bawang
 Air bersih secukup nya
 Margarin Secukup nya
Bumbu :
 3buah cabai rawit
 4buah cabai merah
 5siung bawang merah
 3siung bawang putih
 1sendok teh garam
 1sendok teh lada bubuk
 2sendok teh gula pasir
Saus :
 1sendok makan kecap inggris
 1sendok makan kecap manis
 4sendok saus sambal
 3sendok saus tomat

Directions

Cara membuat :
1

Cuci kepiting sampai bersih.

2

Kemudian rebus kepiting, lalu jika sudah dingin belah menjadi 2 bagian.

3

Panaskan wajan, lelehkan margarin, lalu tumis bawang bombay hingga harum.

4

Potong 2 buah cabai merah berukuran besar.

5

Haluskan cabai rawit, 2 cabai merah, bawang putih, dan bawang merah lalu tumis bersama bawang bombay tadi.

6

Jangan lupa masukkan juga potongan cabai merah.

7

Masukkan bahan-bahan saus lalu aduk hingga rata.

8

Tuangkan air, lalu beri bumbu garam, lada, dan gula pasir, aduk hingga rata.

9

Masukkan kepiting.

10

Masak hingga kuah mengental dan meresap kedalam kepiting.

11

Tambahkan daun bawang.

12

Jangan lupa cicipi rasa nya, jika di rasa sudah pas, angkat lalu sajikan.

13

Selesai selamat menikmati.

Resep Kepiting Saus Padang
Pelajari Juga : Kepiting Saus Tiram

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *