Resep Mie Ayam Ceker

Resep Masakan Indonesia

Resep Mie Ayam Ceker

Habibah Dwi PAuthorHabibah Dwi PYields5 Servings

Bahan Utama :
 500gdaging dada ayam
 350gsawi hijau segar
 3bungkus mie (bisa mie burung dara)
 5buah ceker
 kecap asin
Bumbu :
 3siung kunyit
 3siung Jahe
 4siung bawang merah
 5siung bawang putih
 2buah bawang bombay (opsional)
 1buah gula jawa
 kecap manis
 merica
 garam
Bahan Sambal :
 10buah cabai merah
 1siung bawang putih
 5siung bawang merah
 garam dan gula
Bahan Pelengkap :
 Minyak goreng / zaitun
 Bawang goreng
 Bakso sapi
 Pangsit

Cara Membuat Sambal :
1

Siapkan minyak goreng.

2

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit sampai matang.

3

Lalu haluskan bersama dengan garam dan gula pasir.

Cara Memasak Bumbu :
4

Siapkan semua bumbu dan bahan lalu cuci sampai bersih.

5

Potong daging dada ayam bentuk dadu dengan ukuran yang sedang.

6

Siapkan semua bumbu mulai dari kunyit, jahe, merica, garam, bawang merah dan putih.

7

Haluskan dengan cobek saja, agar bumbu nya terasa lebih nendang.

8

Siapkan minyak goreng / zaitun secukup nya.

9

Lalu tumis bumbu sampai mengeluarkan bau yang harum.

10

Jika sudah, tambahkan air secukupnya.

11

Masukkan gula jawa, daging dada ayam dan ceker.

12

Tambahkan potongan bawang bombay.

13

Tambahkan kecap secukup nya, lalu tunggu Sampai Matang.

Cara Membuat :
14

Siapkan Mie, sawi dan daun bawang.

15

Kemudian rebus mie sampai matang.

16

Rebus Sawi.

17

Kemudian potong - potong daun bawang.

18

Taruh mie dan sawi yang sudah matang di mangkok.

19

Kemudian tambahkan kecap asin.

20

Tambahkan bumbu beserta daging dada ayam dan ceker nya.

21

Tambahkan sambal sesuai selera.

22

Jika suka bakso dan pangsit anda bisa menambahkan nya, jangan lupa taburi bawang goreng secukupnya.

23

Selesai, selamat menikmati.

Total Time55 minsRating

Ingredients

Bahan Utama :
 500gdaging dada ayam
 350gsawi hijau segar
 3bungkus mie (bisa mie burung dara)
 5buah ceker
 kecap asin
Bumbu :
 3siung kunyit
 3siung Jahe
 4siung bawang merah
 5siung bawang putih
 2buah bawang bombay (opsional)
 1buah gula jawa
 kecap manis
 merica
 garam
Bahan Sambal :
 10buah cabai merah
 1siung bawang putih
 5siung bawang merah
 garam dan gula
Bahan Pelengkap :
 Minyak goreng / zaitun
 Bawang goreng
 Bakso sapi
 Pangsit

Directions

Cara Membuat Sambal :
1

Siapkan minyak goreng.

2

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit sampai matang.

3

Lalu haluskan bersama dengan garam dan gula pasir.

Cara Memasak Bumbu :
4

Siapkan semua bumbu dan bahan lalu cuci sampai bersih.

5

Potong daging dada ayam bentuk dadu dengan ukuran yang sedang.

6

Siapkan semua bumbu mulai dari kunyit, jahe, merica, garam, bawang merah dan putih.

7

Haluskan dengan cobek saja, agar bumbu nya terasa lebih nendang.

8

Siapkan minyak goreng / zaitun secukup nya.

9

Lalu tumis bumbu sampai mengeluarkan bau yang harum.

10

Jika sudah, tambahkan air secukupnya.

11

Masukkan gula jawa, daging dada ayam dan ceker.

12

Tambahkan potongan bawang bombay.

13

Tambahkan kecap secukup nya, lalu tunggu Sampai Matang.

Cara Membuat :
14

Siapkan Mie, sawi dan daun bawang.

15

Kemudian rebus mie sampai matang.

16

Rebus Sawi.

17

Kemudian potong - potong daun bawang.

18

Taruh mie dan sawi yang sudah matang di mangkok.

19

Kemudian tambahkan kecap asin.

20

Tambahkan bumbu beserta daging dada ayam dan ceker nya.

21

Tambahkan sambal sesuai selera.

22

Jika suka bakso dan pangsit anda bisa menambahkan nya, jangan lupa taburi bawang goreng secukupnya.

23

Selesai, selamat menikmati.

Resep Mie Ayam Ceker
Pelajari Juga : Resep Soto Ayam Lamongan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *