Resep Nasi Kebuli Ayam

Resep Nasi Kebuli Ayam dan Harga Gambar Terbaru PGN

Resep Nasi Kebuli Ayam – Berbicara tentang nasi kebuli, mungkin yang terlintas dalam pikiran adalah sebuah hidangan khas yang sangat identik dengan Timur Tengah. Khususnya orang orang keturunan Arab yang sudah lama menetap di Indonesia. Padahal saat ini nasi kebuli ini sudah dikenal luas oleh masyarakat Indonesia dari berbagai kalangan.

Terutama di kalangan para pecinta kuliner, hidangan yang satu ini sudah sangat popular karena sudah banyak restoran yang menyediakan hidangan nasi kebuli. Apalagi saat ini sudah banyak restoran yang menawarkan nasi kebuli menggunakan layanan delivery.

Selain lebih mudah, layanan ini juga sangat praktis tinggal telp atau bisa juga melalui wa maka sajian hidangan nasi kebuli akan langsung diantarkan ke rumah.

 

Sekilas Tentang Nasi Kebuli

Nasi kebuli merupakan salah satu jenis hidangan khas dari Timur Tengah. Salah satu sajian khas dari Timur Tengah ini adalah berupa nasi yang berwarna kuning yang memiliki cita rasa dan aroma kelezatan yang khas.

Rasanya sangat gurih, hidangan ini biasanya disajikan dengan daging kambing goreng yang ditaburi potongan kurma atau kismis. Daging kambing pada nasi kebuli ini bisa juga diganti, dengan menggunakan resep nasi kebuli ayam.

Keharuman khas dari nasi kebuli ini berasal dari perpaduan antara campuran berbagai macam bumbu rempah, minyak samin dan susu kambing sebagai pengganti santan.

Perpaduan bahan itulah yang membuat kelezatan resep nasi kebuli ini tidak diragukan lagi dengan cita rasa dan kelezatan yang khas. Rasa gurihnya juga terasa pas di lidah sehingga hidangan khas dari Timur Tengah ini juga banyak digemari masyarakat Indonesia karena keistimewaannya.

 

Keistimewaan Nasi Kebuli

Sekilas mata memandang, sajian khas dari Timur Tengah ini sebenarnya hampir mirip dengan sajian khas Indonesia yaitu nasi kuning. Hanya saja aroma kelezatan nasi kebuli lebih kuat dengan campuran berbagai jenis rempah yang sangat menonjol. Selain itu ada daging kambing dan bumbu kari yang dicampur minyak samin dan juga susu kambing. Namun bagi yang tidak suka dengan daging kambing bisa membuatnya dengan resep nasi kebuli ayam.

 

Cara Membuat Nasi Kebuli Bisa Juga Menggunakan Daging Ayam

Untuk dapat menikmati nasi kebuli yang merupakan salah satu hidangan khas Timur Tengah ini, sebenarnya tidak harus membelinya dari restoran. Namun bisa juga dengan cara membuat nasi kebuli sendiri di rumah dengan memakai resep nasi kebuli asli dari timur tengah. Selain lebih terjamin, bahan bahannya juga banyak dijual dipasaran. Baik di pasar tradisional maupun di supermarket yang terdekat.

Dengan membuat nasi kebuli sendiri di rumah, maka semua bisa disesuaikan dengan selera lidah. Misalnya bagi yang tidak menyukai daging kambing bisa menggantinya dengan daging ayam dan cara membuatnya tinggal mennggunakan nasi kebuli ayam.

Meskipun menggunakan daging ayam namun cita rasa nasi kebuli ini tetap lezat dan tidak kalah enak dengan nasi kebuli yang memakai daging kambing.

Meski nasi kebuli ini dimasak menggunakan resep nasi kebuli ayam rumahan, namun untuk kelezatan rasa dan aromanya tetap harum dan menggugah selera. Apalagi semua bumbu nasi kebuli ini meresap ke daging ayamnya, tentu saja rasa gurihnya tetap akan terasa kental di lidah.

Daging ayamnya ini dapat dipotong seperti biasa atau bisa juga penyajiannya dengan cara disuwir sebagai toping diatas sajian nasi kebuli. Lalu bagaimana resepnya?

 

Begini Resep Nasi Kebuli Ayam

Bumbu Nasi Kebuli Ayam dan Daging Terbaru

Untuk membuat nasi kebuli menggunakan daging ayam maupun daging kambing atau daging sapi sebenarnya cara memasaknya tetap sama. Hanya saja yang membedakan penggunaan resepnya.

Lalu untuk membuat nasi kebuli ayam ini apa saja resepnya? Berikut mengenai resep nasi kebuli ayam yang enak, lezat dan juga gurih. Yuk disimak agar bisa membuat nasi kebuli sendiri di rumah.

Bumbu Nasi Kebuli Ayam

  1. Bawang merah 5 siung
  2. Bawang Putig 7 siung
  3. Jahe seukuran ibu jari
  4. Merica bubuk 1 sendok teh
  5. Ketumbar bubuk 2 sendok teh
  6. Jinten bubuk 2 sendok teh
  7. Kapulaga 2 butir
  8. Sereh 2 batang
  9. Kayu manis 5 cm
  10. Cengkeh bubuk 1 sendok teh
  11. Pala bubuk 1 sendok teh
  12. kismis
  13. Garam secukupnya
  14. Minyak samin secukupnya
  15. Air kaldu secukupnya
  16. Beras 2 cup besar
  17. Daging ayam ½ kg

 

Langka Langkah Dan Cara Memasak Resep Nasi Kebuli Ayam

Sebenarnya cara membuat nasi kebuli ini dapat dilakukan dengan sangat mudah dengan nasi kebuli rice cooker. Cara membuatnya sangat simpel dan sederhana. Semua pasti bisa melakukannya meskipun bagi yang jarang memasak. Berikut cara mudah membuat nasi kebuli daging ayam menggunakan rice cooker. Berikut langkah langkah cara membuatnya.

Langkah Pertama cara membuat resep nasi kebuli ayam :

  1. Haluskan bumbu bumbu menggunakan blender yaitu bawang merah, bawang putih, jahe, merica bubuk, ketumbar bubuk, jinten bubuk, garam dan minyak sayur.
  2. Masukkan minyak secukupnya untuk menumis.
  3. Masukan semua bumbu halus ke dalam wajan
  4. Setelah harum masukan ayam yang sudah dipotong potong
  5. Tumis hingga matang dan airnya mengering
  6. Angkat dan sisihkan

 

Langkah Kedua :

  1. Masukan air kaldu secukupnya pada rice cooker
  2. Masukkan beras ke dalam air kaldu
  3. Tambahkan sereh dan kayu manis
  4. Tambahkan kapulaga, cengkeh bubuk dan pala bubuk
  5. Tambahkan garam secukupnya
  6. Tambahkan kismis secukupnya
  7. Tambahkan minyak samin 2 sendok makan
  8. Tutup rice cooker dan biarkan nasi menjadi matang

 

Langkah Ketiga

  1. Goreng agak kering ayam yang sudah ditumis tadi
  2. Sajikan nasi kebuli hangat dalam keadaan masih hangat dalam piring saji
  3. Beri toping suwiran ayam dan taburan bawang goreng di atasnya atau sesuai selera
  4. Tambahkan kerupuk dan juga acar timun dan nanas sebagai pelengkap

 

Harga Satu Porsi Nasi Kebuli

Harga Satu Porsi Nasi Kebuli Gambar Terbaru

Bila ingin menikmati sajian nasi kebuli dari restoran harganya sangat bervariasi tergantung dari restoran mana membelinya. Biasanya harga satu porsi resep nasi kebuli ayam ini mulai dari yang paling murah sekitar Rp 35.000 hingga yang paling mahal Rp 190.000. Ada beberapa restoran yang menyediakan nasi kebuli dengan layanan delivery tinggal pesan makanasi kebuli akan segera diantar.

Bagi yang kebetulan berdomisili di Jakarta dan sekitarnya ada banyak restoran yang menyediakan hidangan Timur Tengah ini dengan resep nasi kebuli arab. Selain itu ada beberapa restoran yang menyediakan nasi kebuli dengan layanan delivery. Berikut beberapa restoran yang menyediakan nasi kebuli dengan layanan delivery.

  1. Nasi Kebuli Bang Moch di daerah Ciledug
  2. Restoran Ajwad di daerah Kramat Jati
  3. Al Jazeerah Signature di daerah Menteng
  4. Nasi Goreng Kebuli Apjay yang berlokasi jalan Panglima Polim
  5. Nasi Kebuli Ibu Hanna Di Jakarta Selatan
  6. Nasi Kebuli Moder Oh My Goat yang lokasinya berada di Ciledug
  7. Nasi Kebuli Jakarta dan masih banyak lagi yang lainnya.

 

Kandungan Gizi Dalam Setiap Porsinya

Resep nasi kebuli ayam ini selain enak, gurih dan lezat juga memiliki kandungan gizi dan protein yang lumayan banyak. Satu prsi nasi kebuli mempunyai kandungan vitamin yang lumayan banya.

Selain itu juga mengandung kalsium, kalium, mineral, zat besi dan juga fosfor. Demikian juga dengan kandungan gizi yang lainnya seperti karbohidrat, lemak, serat, gula, sodium dan juga protein.

Biasanya untuk satu porsi umum nasi kebuli ini berukuran sebanyak 100 hingga 120 gram nasi.Untuk kandungan kalorinya sendiri satu porsi nasi kebuli yang ukuran 100 gram memiliki kandungan kalori sebanyak 159 kalori.

Sedangkan yang satu porsi 120 gram memp unyai kandungan kalori sebanyak 191 kalori. Nasi kebuli ini selain enak dan lezat ternyata juga menyehatkan karena mempunyai semua kandingan gizi yang lengkap.

 

Manfaat Nasi Kebuli

Karena nasi kebuli ini memiliki kandungan gizi yang lengkap, maka hidangan yang satu ini sangat bermanfaat untuk kesehatan bila dikonsumsi sesuai porsinya.

Namun bila belebihan tentu saja efek sampingnya kurang baik juga. Lalu manfaat kesehatan apa saja dari nasi kebuli ayam ini bagi kesehatan? Berikut ada beberapa manfaat dari nasi kebuli yang sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh antara lain yaitu.

Dapat Terhindar Dari Gangguan Kolesterol

Manfaat nasi kebuli lainnya adalah dapat terhindar dari gangguan kolesterol dalam darah. Karena dalam nasi kebuli jumlah kandungan lemaknya sangat minim. Sehingga dengan mengkonsumsi nasi kebuli tubuh tetap aman dari gangguan kolesterol.

Sebagai salah satu sumber energi yang sangat baik

Manfaat nasi Nasi kebuli yang pertama sebagai salah satu sumber penghasil energi terbaik. Karena nasi kebuli ayam memiliki kandungan gizi yang sangat lengkap. Sehingga dengan mengkonsumsi nasi kebuli akan menghasilkan energi yang cukup untuk memenuhi berbagai aktivitas harian.

Sangat Bagus Untuk Pertumbuhan

Manfaat lain dari nasi kebuli ini adalah sangat bermanfaat dan bagus untuk pertumbuhan. Dengan adanya kandungan gizi yang sangat lengkap terutama kandungan protein, kalsium dan juga fosfor dalam nasi kebuli ini bermanfaat sekali untuk pertumbuhan.

Dapat Terhindar Dari Kanker Usus

Manfaat nasi kebuli berikutnya adalah dapat menghindari terkena kanker. Terutama kanker usus. Dengan selalu memasak resep nasi kebuli ayam maka tubuh akan terhindar dari gangguan penyakit seperti kanker usus. karena nasi kebuli banyak mengandung serat.

Dapat Terhindar Dari Bakteri

Manfaat nasi kebuli selanjutnya adalah dapat terhindar dari berbagai bakteri. Karena nasi kebuli terbuat dari berbagai bahan rempah rempah yang mengandung senyawa anti bakteri seperti kayu manis, kapulaga, cengkeh dan yang lainnya.

Dapat Mengenyangkan Lebih Lama

Manfaat lain dari nasi kebuli yang tidak kalah penting dari manfaat yang sudah diuraikan di atas adalah dapat mengenyangkan lebih lama. Karena dalam nasi kebuli ini semua kebutuhan gizinya sudah terpenuhi dengan lengkap.

Dapat Menjaga Kestabilan Berat Badan

Manfaat nasi kebuli yang lain adalah dapat menjaga kestabilan berat badan. Karena nasi kebuli dapat memberikan rasa kenyang lebih lama dengan berbagai kandungan gizi yang ada di dalamnya.

Dapat Terhindar Dari Gangguan Sembelit

Nasi kebuli ini mempunyai manfaat yang sangat banyak. Salah satunya dapat menghindari terjadinya gangguan sembelit. Dengan rajin membuat nasi kebuli ayam maka dapat terhindar dari gangguan sembelit karena kandungan serat yang ada dalam nasi kebuli.

Demikian informasi mengenai resep nasi kebuli ayam dengan berbagai manfaat dan kandungan gizi yang sangat lengkap dalam setiap porsinya. Semoga dapat bermanfaat.

Leave a Reply

Your email address will not be published.