Resep Siomay Ayam Sederhana dan Enak

Gambar resep siomay ayam terbaru

Berbicara mengenai makanan ringan, berikut ini adalah beberapa referensi resep siomay ayam mudah dan enak yang bisa anda tiru di rumah. Siomay adalah salah satu makanan khas dari Kota Bandung. Makanan ini menjadi salah satu makanan yang banyak diminati oleh berbagai kalangan.

Selain memiliki rasa yang lezat, siomay ini juga memiliki tekstur yang unik dan lembut. Siomay ini dibuat dengan bahan yang sangat sederhana yakni dengan bahan utama ikan tenggiri dan tambahan bahan lainnya.

Di daerah Indonesia siomay disajikan dengan keadaan masih panas serta di sirami saus kacang. Dalam pengolahannya, siomay ini dimasak dengan cara dikukus sehingga tekstur yang dihasilkan juga lembut dan lembek. Berikut adalah ulasannya:

1. Resep Siomay Ayam Pertama

Untuk dapat membuat siomay yang enak dan tentunya mudah, anda sebaiknya mengetahui apa saja bahan yang sebaiknya digunakan dalam proses pembuatan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk resep pertama.

 

~ Bahan Baku

  • 500 gram daging ayam dan dihaluskan,
  • 250 gram daging udang juga dihaluskan,
  • 300 gram tepung sagu atau tepung tapioka
  • 100 gram labu Siam lalu haluskan,
  • 1 buah wortel, di cintang kasar atau bisa juga di parut

 

~ Bumbu

  • 150 gram daun bawang
  • 6 biji bawang putih lalu dihaluskan,
  • 2 sdm garam atau secukupnya
  • 3 sdm gula pasir atau sesuai selera, bisa di tambahkan bisa juga tidak
  • 2 sdm lada bubuk
  • 1 butir telur ayam
  • 50 lembar kulit pangsit.

 

~ Cara Membuat dan Memasak

Untuk langkah yang harus dilakukan dalam proses pembuatan adalah mencampurkan beberapa bahan seperti daging ayam, udang, labu Siam, dan wortel cincang setengah saja. Sisa dari parutan wortel nantinya untuk digunakan sebagai taburan diatas siomay. Setelah itu, masukkan juga garam, bawang putih, lada, garam, gula, telur dan aduk sampai rata. Tambahkan tepung sagu secara perlahan sambil diaduk.

Setelah semua bahan tercampur rata, cicipi rasa, setelah rasa yang dihasilkan dianggap cukup, selanjutnya siapkan kulit pangsit. Isi kulit pangsit dengan adonan dan tabur sedikit wortel parut pada bagian atas. Lakukan hal yang sama hingga adonan dan kulit pangsit habis. Setelah adonan habis,siapkan kukusan dan kukus siomay selama kurang lebih 20 menit.

Setelah itu siomay siap untuk dinikmati. Jangan lupa untuk membuat juga saos kacang. Atau jika tidak memungkinkan, siomay juga lezat dikonsumsi dengan beberapa saos yang ada di pasaran. Selamat mencoba

2. Resep Siomay Ayam kedua

Berikutnya resep siomay ayam mudah yang juga bisa anda jadikan referensi saat ingin membuat siomay sebagai camilan. Jika mengulas tentang siomay, memang banyak referensi menu yang bisa anda tiru. Hal itu dikarenakan, siomay ini memiliki berbagai varian yang juga memiliki cita rasa tersendiri.

Berikut ini adalah resep lengkap dengan bahan dan cara pembuatan siomay ayam untuk teman bersantai.

 

~ Bahan-bahan yang diperlukan

  • ½ kg daging ayam paham atau dada di cincang halus
  • ½ kg udang yang sudah dikupas dan di cincang
  • 5 siung bawang putih cincang halus,
  • Kulit pangsit basah yang bulat
  • 1 buah wortel di parut atau di cincang kasar
  • 1 buah telur
  • 4 sendok makan tepung maizena
  • 3 sendok makan minyak wijen
  • 1 sendok makan saus tiram
  • Penyedap rasa
  • 1 sendok makan gula pasir, bisa sesuai selera
  • ½ sendok teh garam
  • Secukupnya air
  • Minyak sayur olesan.

 

~ Langkah – Langkah Dan Cara Sederhana

Untuk dapat membuat siomay yang enak dan lezat, anda harus memperhatikan langkah-langkah yang benar dalam proses pembuatannya. Langkah pertama yang harus anda lakukan untuk membuat siomay ayam adalah dengan menghaluskan paha ayam yang sudah siapkan, lalu masukkan ke dalam wadah. Tambahkan sos tiram, garam, gula pasir, minyak wijen dan penyedap.

Siapkan wortel yang sudah di parut atau di cincang halus sebagian di campur dengan adonan, dan sebagian lagi disisakan untuk pemberian toping.

Masukkan telur , bawang putih cincang dan tepung maizena. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Setelah adonan merata, siapkan kulit pangsit basah.

Bentuk adonan dengan cara dibungkus dengan kulit pangsit basah. Jangan lupa untuk memberikan toping parutan wortel yang sebelumnya sudah disisihkan. Lakukan hingga semua adonan habis.

Siapkan panci kukusan, lumuri dengan minyak sayur agar siomay tidak menempel. Kemudian susun siomay dengan rapi. Setelah tertata rapi jangan lupa untuk memberikan lumuran minyak sayur lagi diatas siomay agar tidak lengket dan kulit siomay tidak kering.

Kukus siomay kurang lebih 20 menit hingga benar-benar matang dan Tanak. Jika anda belum memahami tingkat kematangan siomay, bisa di ukur dengan cara menusuk siomay dengan tusuk gigi. Jika tidak menempel tandanya sudah matang dan siomay siap disajikan bersama dengan saus.

 

3. Resep Siomay Ayam Udang Lezat

Selain resep diatas, anda juga bisa mencoba untuk membuat siomay ayam udang dengan resep berikut ini. Dalam membuat siomay memang banyak tersedia referensi resep yang bisa anda tiru. Semua nya hanya tergantung pada individu masing-masing dan selera masing-masing. Berikut ini adalah resep siomay ayam udang yang lezat.

 

~ Bahan – bahan yang di perlukan

  • 250 Gram ayam giling atau daging ayam di blender
  • 10 ekor udang, dibersihkan dan di cincang
  • Daun bawang cincang secukupnya
  • 1 buah wortel iris kasar
  • 100 gram tepung kanji
  • 3 sendok makan tepung maizena
  • 1 butir telur

 

~ Bumbu Simpel

  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sendok makan kecap asin,
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kaldu jamur atau bisa juga pakai penyedap lainnya.
  • Kulit pangsit basah secukupnya.
  • Jangan lupa garam, gula dan lada bubuk secukupnya.

 

~ Langkah-langkah

Masukkan daging ayam yang sudah digiling atau di blender, udang cincang, tepung kanji, tepung maizena, telur dan bahan bumbu ke dalam satu wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Tambahkan daun bawang, dan aduk lagi hingga benar-benar tercampur.

Bentuk siomay ayam dengan cara memasukkan 1 sendok makan adonan pada 1 lembar kulit pangsit. Bentuk sesuai dengan selera, jangan lupa untuk menambahkan parutan wortel yang sudah disiapkan sebelumnya. Lakukan langkah tersebut hingga semua adonan dan kulit pangsit habis.

Setelah semua adonan selesai di bentuk, siapkan kukusan. Olesi tatakan kukusan dengan minyak sayur sedikit agar siomay tidak lengket. Saat menyusun siomay pada kukusan juga sebaiknya di beri sedikit jarak agar siomay tidak saling menempel saat matang. Kukus siomay kurang lebih 20-30 menit. Siomay siap disajikan.

4. Resep siomay ikan

Siomay memang sangat dikenal dan di sukai berbagai kalangan. Siomay juga memiliki banyak variasi yang dijual di pasaran. Yakni seperti siomay ayam udang, resep siomay ikan tenggiri, hingga siomay jamur. Setelah mengetahui beberapa resep diatas, masih ada satu resep siomay yang juga bisa anda jadikan referensi.

 

~ Bahan bahan yang dibutuhkan

  • 300 gram daging ayam yang sudah di cincang halus
  • 100 gram udang yang sudah bersih dan dicincang kasar
  • 100 gram tepung kanji
  • 1 batang daun bawang, iris tipis-tipis
  • Penyedap rasa
  • 1 sdt minyak wijen
  • Secukupnya gula dan lada putih
  • 1 buah wortel untuk toping
  • Kulit pangsit siap pakai

 

~ Langkah-langkah

Langkah pertama yang harus anda lakukan untuk membuat siomay ayam berikut ini adalah dengan mencampurkan semua bahan yang sudah disiapkan. Aduk semua bahan dengan air es secukupnya hingga menjadi tekstur adonan yang diinginkan. Setelah tercampur rata, bentuk adonan dengan di bungkus kulit pangsit siap pakai.

Lakukan cara tersebut hingga semua adonan habis. Jangan lupa untuk memberikan sedikit parutan wortel sebagai toping siomay.

Kukus siomay hingga matang kurang lebih selama 20-30 menit. Siomay siap disajikan.

Sebagai pecinta siomay, anda bisa mencoba beberapa resep siomay ayam diatas. Anda bisa membuat siomay sesuai dengan kebutuhan atau bahan yang anda miliki. Dengan memiliki banyak referensi resep seperti ini anda bisa leluasa untuk membuat siomay sesuai dengan selera.

Semoga informasi yang kami berikan dapat membantu Anda memahami resep siomay ayam yang mudah namun tetap lezat. Semoga membantu dan bermanfaat. Terima kasih.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *