Resep Sop Daging

Resep Masakan Indonesia

Resep Sop Daging

Habibah Dwi PAuthorHabibah Dwi PYields1 Serving

Bahan Utama :
 500gtulang daging sapi
 500gdaging sapi segar
 250gdaun kol
 150gkembang kol
 2batang daun bawang
 2buah wortel
 3batang seledri
 2buah kentang
Bumbu :
 1buah tomat
 7siung bawang merah
 4siung bawang putih
 1buah bawang bombay
 6buah cabai rawit
 1ruas jahe
 1 buah kayu manis
 2 buah jeruk nipis
 3buah bunga lawang
 2buah kapulaga
 3buah cengkeh
 5ruas jari buah nanas yang masih muda
 ½sendok teh pala bubuk
 ½sendok teh merica
 1ruas batang serai
Menu Tambahan :
 200gbawang goreng
 150gnasi putih hangat

Cara Membuat :
1

Siapkan air kurang lebih 2 Liter.

2

Siapkan tulang dan daging sapi yang sudah di potong.

3

Potong buah nanas yang masih muda.

4

Masukkan tulang dan daging sapi.

5

Jika sudah, masukkan juga potongan nanas.

6

Rebus dengan api yang kecil selama kurang lebih 30 menit.

7

Sambil menunggu air mendidih, siapkan semua sayuran kemudian potong - potong.

8

Siapkan semua bumbu halus.

9

Haluskan merica, bawang putih, bawang merah dan garam.

10

Masukkan pala bubuk ke bumbu halus.

11

Geprek batang serai dan jahe.

12

Jika sudah siapkan minyak secukupnya.

13

Kemudian tumis bumbu dengan api yang kecil.

14

Masukkan kayu manis, batang serai dan jahe ke tumisan bumbu halus.

15

Masukkan juga potongan bawang bombay, cengkeh, bunga lawang, kapulaga.

16

Jika sudah mengeluarkan bau yang harum matikan apinya.

17

Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging yang sudah mendidih.

18

Jika sudah masukkan potongan kembang kol, daun kol, seledri, kentang, wortel dan daun bawang.

19

Masukkan juga potongan tomat dan cabai rawit.

20

Rebus sampai matang.

Tips Penyajian :
21

Siapkan satu mangkok sop daging yang sudah di taburi bawang merah goreng.

22

Siapkan satu piring nasi yang hangat.

23

Campur sop daging dan nasi.

24

Nikmati dengan 1 gelas es jeruk.

Total Time55 minsRating

Ingredients

Bahan Utama :
 500gtulang daging sapi
 500gdaging sapi segar
 250gdaun kol
 150gkembang kol
 2batang daun bawang
 2buah wortel
 3batang seledri
 2buah kentang
Bumbu :
 1buah tomat
 7siung bawang merah
 4siung bawang putih
 1buah bawang bombay
 6buah cabai rawit
 1ruas jahe
 1 buah kayu manis
 2 buah jeruk nipis
 3buah bunga lawang
 2buah kapulaga
 3buah cengkeh
 5ruas jari buah nanas yang masih muda
 ½sendok teh pala bubuk
 ½sendok teh merica
 1ruas batang serai
Menu Tambahan :
 200gbawang goreng
 150gnasi putih hangat

Directions

Cara Membuat :
1

Siapkan air kurang lebih 2 Liter.

2

Siapkan tulang dan daging sapi yang sudah di potong.

3

Potong buah nanas yang masih muda.

4

Masukkan tulang dan daging sapi.

5

Jika sudah, masukkan juga potongan nanas.

6

Rebus dengan api yang kecil selama kurang lebih 30 menit.

7

Sambil menunggu air mendidih, siapkan semua sayuran kemudian potong - potong.

8

Siapkan semua bumbu halus.

9

Haluskan merica, bawang putih, bawang merah dan garam.

10

Masukkan pala bubuk ke bumbu halus.

11

Geprek batang serai dan jahe.

12

Jika sudah siapkan minyak secukupnya.

13

Kemudian tumis bumbu dengan api yang kecil.

14

Masukkan kayu manis, batang serai dan jahe ke tumisan bumbu halus.

15

Masukkan juga potongan bawang bombay, cengkeh, bunga lawang, kapulaga.

16

Jika sudah mengeluarkan bau yang harum matikan apinya.

17

Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging yang sudah mendidih.

18

Jika sudah masukkan potongan kembang kol, daun kol, seledri, kentang, wortel dan daun bawang.

19

Masukkan juga potongan tomat dan cabai rawit.

20

Rebus sampai matang.

Tips Penyajian :
21

Siapkan satu mangkok sop daging yang sudah di taburi bawang merah goreng.

22

Siapkan satu piring nasi yang hangat.

23

Campur sop daging dan nasi.

24

Nikmati dengan 1 gelas es jeruk.

Resep Sop Daging
Pelajari Juga : Resep Bistik Daging
Pelajari Juga : Resep Gulai Sapi

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *