Resep Sop Ikan

Resep Masakan Indonesia

Resep Sop Ikan Nila

AvatarAuthorAr RasyidYields2 Servings

Bahan :
 3ekor ikan nila (ikan sesuai selera anda)
 1buah jeruk nipis
 1tangkai daun kemangi
 3tangkai daun bawang
 3buah tomat merah, potong memanjang
 air bersih secukupnya
 air asam jawa secukupnya
Bumbu :
 1sendok teh merica
 2siung bawang putih
 5siung bawang merah
 1batang serai
 1ruas jahe (di memarkan)
 3lembar daun salam
 3ruas jari laos
 4buah cabai rawit
 Garam secukupnya

Cara membuat :
1

Buang insang dan sisik ikan, lalu potong menjadi beberapa bagian, kemudian cuci sampai bersih.

2

Jika sudah bersih, lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis, agar bau amis nya hilang.

3

Haluskan merica, bawang putih, bawang merah, jahe dan kunyit.

4

Siapkan wajan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi.

5

Tambahkan sereh, daun salam, dan laos, tumis sampai mengeluarkan bau yang harum.

6

Siapkan panci, rebus air hingga mendidih lalu masukkan bumbu yang sudah di tumis tadi.

7

Masukkan ikan nila, lalu masak sampai matang.

8

Potong daun bawang dan seledri, lalu masukkan ke dalam panci.

9

Masukkan daun kemangi, tomat, dan cabai.

10

Tuangkan larutan asam jawa atau belimbing wuluh, kemudian aduk agar rasa nya merata.

11

Jangan lupa cicipi, jika rasa nya sudah pas matikan kompor.

Total Time35 minsRating

Ingredients

Bahan :
 3ekor ikan nila (ikan sesuai selera anda)
 1buah jeruk nipis
 1tangkai daun kemangi
 3tangkai daun bawang
 3buah tomat merah, potong memanjang
 air bersih secukupnya
 air asam jawa secukupnya
Bumbu :
 1sendok teh merica
 2siung bawang putih
 5siung bawang merah
 1batang serai
 1ruas jahe (di memarkan)
 3lembar daun salam
 3ruas jari laos
 4buah cabai rawit
 Garam secukupnya

Directions

Cara membuat :
1

Buang insang dan sisik ikan, lalu potong menjadi beberapa bagian, kemudian cuci sampai bersih.

2

Jika sudah bersih, lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis, agar bau amis nya hilang.

3

Haluskan merica, bawang putih, bawang merah, jahe dan kunyit.

4

Siapkan wajan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi.

5

Tambahkan sereh, daun salam, dan laos, tumis sampai mengeluarkan bau yang harum.

6

Siapkan panci, rebus air hingga mendidih lalu masukkan bumbu yang sudah di tumis tadi.

7

Masukkan ikan nila, lalu masak sampai matang.

8

Potong daun bawang dan seledri, lalu masukkan ke dalam panci.

9

Masukkan daun kemangi, tomat, dan cabai.

10

Tuangkan larutan asam jawa atau belimbing wuluh, kemudian aduk agar rasa nya merata.

11

Jangan lupa cicipi, jika rasa nya sudah pas matikan kompor.

Resep Sop Ikan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *