Resep Sop Ikan

Resep Sop Ikan Nila

Habibah Dwi PAuthorHabibah Dwi PYields2 Servings

Bahan :
 3 ekor ikan nila (ikan sesuai selera anda)
 1 buah jeruk nipis
 1 tangkai daun kemangi
 3 tangkai daun bawang
 3 buah tomat merah, potong memanjang
 air bersih secukupnya
 air asam jawa secukupnya
Bumbu :
 1 sendok teh merica
 2 siung bawang putih
 5 siung bawang merah
 1 batang serai
 1 ruas jahe (di memarkan)
 3 lembar daun salam
 3 ruas jari laos
 4 buah cabai rawit
 Garam secukupnya

Cara membuat :
1

Buang insang dan sisik ikan, lalu potong menjadi beberapa bagian, kemudian cuci sampai bersih.

2

Jika sudah bersih, lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis, agar bau amis nya hilang.

3

Haluskan merica, bawang putih, bawang merah, jahe dan kunyit.

4

Siapkan wajan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi.

5

Tambahkan sereh, daun salam, dan laos, tumis sampai mengeluarkan bau yang harum.

6

Siapkan panci, rebus air hingga mendidih lalu masukkan bumbu yang sudah di tumis tadi.

7

Masukkan ikan nila, lalu masak sampai matang.

8

Potong daun bawang dan seledri, lalu masukkan ke dalam panci.

9

Masukkan daun kemangi, tomat, dan cabai.

10

Tuangkan larutan asam jawa atau belimbing wuluh, kemudian aduk agar rasa nya merata.

11

Jangan lupa cicipi, jika rasa nya sudah pas matikan kompor.

Selamat menikmati.

Total Time35 minsRating

Ingredients

Bahan :
 3 ekor ikan nila (ikan sesuai selera anda)
 1 buah jeruk nipis
 1 tangkai daun kemangi
 3 tangkai daun bawang
 3 buah tomat merah, potong memanjang
 air bersih secukupnya
 air asam jawa secukupnya
Bumbu :
 1 sendok teh merica
 2 siung bawang putih
 5 siung bawang merah
 1 batang serai
 1 ruas jahe (di memarkan)
 3 lembar daun salam
 3 ruas jari laos
 4 buah cabai rawit
 Garam secukupnya

Directions

Cara membuat :
1

Buang insang dan sisik ikan, lalu potong menjadi beberapa bagian, kemudian cuci sampai bersih.

2

Jika sudah bersih, lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis, agar bau amis nya hilang.

3

Haluskan merica, bawang putih, bawang merah, jahe dan kunyit.

4

Siapkan wajan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi.

5

Tambahkan sereh, daun salam, dan laos, tumis sampai mengeluarkan bau yang harum.

6

Siapkan panci, rebus air hingga mendidih lalu masukkan bumbu yang sudah di tumis tadi.

7

Masukkan ikan nila, lalu masak sampai matang.

8

Potong daun bawang dan seledri, lalu masukkan ke dalam panci.

9

Masukkan daun kemangi, tomat, dan cabai.

10

Tuangkan larutan asam jawa atau belimbing wuluh, kemudian aduk agar rasa nya merata.

11

Jangan lupa cicipi, jika rasa nya sudah pas matikan kompor.

Selamat menikmati.

Resep Sop Ikan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *