AuthorHabibah Dwi PYields5 ServingsTumis cabai Rawit, bawang merah dan bawang putih
Tumis sampai setengah matang
Siapkan merica kemudian haluskan
Jika sudah haluskan cabai rawit dan bawang
Taruh di wadah
Kemudian campur dengan kecap manis, garam dan gula.
Aduk dengan air hangat agar lebih merata
Siapkan air bersih kurang lebih 2 liter
Kemudian rebus
Jika sudah siapkan ayam kampung lalu cuci sampai bersih
Potong ayam menjadi 4 atau 5 bagian
Jika air sudah mendidih masukkan semua potongan ayam
Rebus dengan api yang sedang saja
Tambahkan Garam
Sambil menunggu ayam mendidih
Siapkan semua bumbu yang telah di cuci bersih
Haluskan merica, ketumbar, jahe, kunyit, kemiri, bawang merah dan bawang putih.
Jika bumbu sudah halus geprek serai, daun salam dan daun jeruk
Siapkan minyak goreng secukupnya
Kemudian tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk sampai mengeluarkan bau yang harum
Jika ayam sudah mendidih tiriskan
Lalu masukkan bumbu ke dalam kaldu ayam
Sambil menunggu kaldu mendidih, goreng ayam sampai kekuningan
Tambahkan perasan jeruk nipis ke dalam kaldu ayam
Suir - suir daging ayam yang sudah matang
Masukkan Toge dan Mie Soun yang sudah di rendam air hangat sebelum nya
Tambahkan Kuah Soto Secukup nya
Masukkan Suiran daging ayam kampung
Tambahkan Telur rebus yang sudah di potong menjadi 2 bagian
Tambahkan Sambal kecap secukupnya
Taburkan bawang goreng
Makan dengan Nasi hangat
Temani dengan kerupuk dan 1 gelas es jeruk
Selesai, Selamat menikmati
Ingredients
Directions
Tumis cabai Rawit, bawang merah dan bawang putih
Tumis sampai setengah matang
Siapkan merica kemudian haluskan
Jika sudah haluskan cabai rawit dan bawang
Taruh di wadah
Kemudian campur dengan kecap manis, garam dan gula.
Aduk dengan air hangat agar lebih merata
Siapkan air bersih kurang lebih 2 liter
Kemudian rebus
Jika sudah siapkan ayam kampung lalu cuci sampai bersih
Potong ayam menjadi 4 atau 5 bagian
Jika air sudah mendidih masukkan semua potongan ayam
Rebus dengan api yang sedang saja
Tambahkan Garam
Sambil menunggu ayam mendidih
Siapkan semua bumbu yang telah di cuci bersih
Haluskan merica, ketumbar, jahe, kunyit, kemiri, bawang merah dan bawang putih.
Jika bumbu sudah halus geprek serai, daun salam dan daun jeruk
Siapkan minyak goreng secukupnya
Kemudian tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk sampai mengeluarkan bau yang harum
Jika ayam sudah mendidih tiriskan
Lalu masukkan bumbu ke dalam kaldu ayam
Sambil menunggu kaldu mendidih, goreng ayam sampai kekuningan
Tambahkan perasan jeruk nipis ke dalam kaldu ayam
Suir - suir daging ayam yang sudah matang
Masukkan Toge dan Mie Soun yang sudah di rendam air hangat sebelum nya
Tambahkan Kuah Soto Secukup nya
Masukkan Suiran daging ayam kampung
Tambahkan Telur rebus yang sudah di potong menjadi 2 bagian
Tambahkan Sambal kecap secukupnya
Taburkan bawang goreng
Makan dengan Nasi hangat
Temani dengan kerupuk dan 1 gelas es jeruk
Selesai, Selamat menikmati