Resep Soto Kudus

Cita rasa yang gurih, manis dan pedas menjadikan makanan satu ini sangat digemari banyak orang.

Apalagi jika kuah nya dipadukan dengan nasi yang hangat pasti akan membuat siapa saja ngiler hehe.

Soto Kudus bisa membuat siapa saja jatuh cinta jika pertama kali mencoba nya.

Memang tidak mengherankan karena soto ini terbuat dari berbagai macam bumbu dan rempah.

Sehingga cita rasa yang di miliki sangat beraneka ragam.

Nah agar tidak terlalu lama di bawah ini cara membuat dan bahan apa saja yang perlu anda siapkan untuk membuat soto lezat yang satu ini.

Resep Soto Kudus

Resep Soto Kudus

Bahan Utama Soto Kudus :

  • 500 Gram Suwiran Daging Ayam Goreng
  • 350 Gram Tauge (Direndam Air Panas)
  • 3 Batang Daun Bawang
  • 100 Gram Seledri
  • 50 Gram Bawang Putih Goreng
  • 2 Buah Jeruk Nipis

Bahan Bumbu Soto Kudus :

  • 7 Siung Bawang Merah
  • 4 Siung Bawang Putih
  • 1 Ruas Jahe
  • 1 Ruas Kunyit
  • 2 Buah Gula Merah
  • 3 Lembar Daun Salam
  • 5 Lembar Daun Jeruk
  • 3 Batang Serai (Digeprek)
  • 3 Buah Kemiri (Disangrai)
  • 1/2 Sendok Teh Jinten (Disangrai)
  • 1/2 Sendok Teh Merica
  • 1/2 Sendok Teh Ketumbar
  • Garam

Cara Membuat Soto Kudus :

  1. Siapkan semua bahan bumbu lalu cuci sampai bersih.
  2. Haluskan kunyit, jahe, kemiri, merica, jinten, ketumbar, bawang merah dan bawang putih.
  3. Jika sudah halus geprek batang serai, daun salam dan daun jeruk.
  4. Siapkan Air secukupnya, lalu rebus.
  5. Kemudian siapkan Minyak goreng untuk menumis.
  6. Tumis Bumbu yang sudah dihaluskan, batang serai, daun salam dan daun jeruk.
  7. Jika bumbu sudah mengeluarkan bau yang harum masukkan ke Air yang sudah mendidih.
  8. Masukkan Gula merah.
  9. Tambahkan garam secukupnya.
  10. Jika sudah masak dengan api yang kecil saja.
  11. Selesai.

Tips Penyajian :

  1. Sediakan Mangkok berukuran sedang.
  2. Letakkan Tauge yang sebelum nya sudah di rendam dengan air panas.
  3. Tambahkan daun bawang dan seledri.
  4. Masukkan Suwiran daging ayam goreng.
  5. Kemudian Siram dengan kuah yang sudah matang.
  6. Tambahkan bawang putih goreng.
  7. Tambahkan perasan jeruk nipis.
  8. Nikmati dengan 1 gelas Es jeruk.

Menu Tambahan :

  • Sate Jeroan
  • Sate telur Puyuh
  • Perkedel Kentang
  • Sate Kerang
  • Kerupuk

Hmm membayangkan sate Kudus tentu akan membuat siapa saja merasa lapar.

Nah anda bisa langsung membuat Soto Kudus sendiri dengan resep yang sudah saya tulis di atas.

Anda bisa menikmati Soto Kudus dengan aneka menu tambahan seperti yang sudah saya tulis di atas.

Sekian pembahasan Tutorial Pot kali ini, semoga artikel ini bermanfaat untuk anda semua.

Selamat mencoba.