Resep Tempe Mendoan

Cemilan yang satu bisa di bilang cemilan yang sangat di idolakan oleh orang Indonesia.

Terlebih lagi cita rasa yang gurih membuat makanan ini menjadi salah satu makanan yang sangat di cari ketika ingin makan gorengan.

Hal itu bukan tanpa sebab, harga yang murah meriah menjadikan makanan ini wajib ada ketika sedang berkumpul dengan keluarga.

Akan tetapi jika kita lebih senang membuat makanan sendiri di rumah, kita bisa membuat gorengan ini dengan mudah.

Bahan yang digunakan untuk membuat cemilan ini juga sangat simple.

Nah agar tidak terlalu lama, berikut ini resep membuat mendoan yang memiliki cita rasa yang gurih.

Resep Tempe Mendoan

Resep Tempe Mendoan

Bahan Utama Tempe Mendoan :

  • 2 Buah Tempe yang masih baru
  • 3 Buah Daun Bawang
  • 350 Gram Tepung Terigu
  • 200 Gram Tepung Beras

Bumbu Tempe Mendoan :

  • 4 Siung Bawang Merah
  • 3 Siung Bawang Putih
  • 1 Siung Kunyit
  • 2 Buah Kemiri
  • Merica
  • Ketumbar

Bahan Sambal Kecap Tempe Mendoan :

  • 5 Buah Cabai Rawit Segar
  • 2 Siung Bawang Merah
  • 1 Siung Bawang Putih
  • Kecap Manis
  • Garam
  • Gula pasir

Cara Membuat Sambal Kecap Tempe Mendoan :

  1. Siapkan cabai rawit, bawang merah dan putih.
  2. Kemudian tumis sampai setengah matang.
  3. Jika sudah haluskan dengan cobek sampai benar – benar halus.
  4. Taruh di wadah.
  5. Lalu campur dengan kecap manis dan sedikit air.
  6. Tambahkan garam secukupnya.
  7. Lalu aduk sampai rata.

Cara Membuat Tempe Mendoan :

  1. Siapkan Semua Bumbu dan Bahan.
  2. Cuci sampai bersih semua bumbu dan daun bawang.
  3. Iris tipis – tipis daun bawang.
  4. Iris tipis – tipis tempe yang sudah di siapkan sebelum nya.
  5. Haluskan kunyit, merica, kemiri, ketumbar, bawang merah dan putih dengan cobek.
  6. Jika sudah siapkan wadah kemudian campur tepung terigu dan tepung beras.
  7. Masukkan bumbu yang sudah di haluskan ke dalam tepung.
  8. Tambahkan air secukupnya.
  9. Masukkan irisan daun bawang.
  10. Lalu aduk sampai rata.
  11. Siapkan minyak goreng secukup nya.
  12. Panaskan minyak dengan api yang sedang.
  13. Campur Tempe dan adonan tepung yang sudah siap.
  14. Lalu goreng sampai matang.
  15. Jika sudah matang makan dengan sambal kecap selagi masih hangat.
  16. Selesai.

Nah sangat mudah bukan, itulah pembahasan terlengkap Tutorial Pot mengenai cara membuat mendoan.

Resep tadi juga bisa anda praktekkan jika anda ingin membuat mendoan khas purwokerto.

Karena bahan dan bumbu nya persis seperti yang sudah saya tuliskan di atas.

Sekian pembahasan kali ini, selamat mencoba.