Name: Resep Udang Asam Manis
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Bahan :; 500 g udang berukuran sedang atau besar; 1 buah jeruk nipis; 1 buah bawang bombay; 2 batang daun bawang; 5 sendok makan margarin; Air bersih secukupnya; Bumbu :; 3 sendok makan kecap manis; 3 sendok makan saus tomat; 2 sendok saus sambal; 1 sendok teh lada bubuk; 1 sendok teh gula pasir; 1 sendok teh kaldu instan; Garam secukupnya

AuthorHabibah Dwi PYields4 Servings

Bahan :

500 g udang berukuran sedang atau besar

1 buah jeruk nipis

1 buah bawang bombay

2 batang daun bawang

5 sendok makan margarin

Air bersih secukupnya

Bumbu :

3 sendok makan kecap manis

3 sendok makan saus tomat

2 sendok saus sambal

1 sendok teh lada bubuk

1 sendok teh gula pasir

1 sendok teh kaldu instan

Garam secukupnya

Cara Membuat :

Potong kepala dan ekor udang, lalu cuci sampai bersih.

Kemudian beri perasan jeruk nipis dan garam lalu diamkan beberapa saat.

Siapkan wadah, campur semua bahan untuk bumbu lalu aduk hingga rata.

Panaskan wajan, masukkan 2 sendok makan margarin lalu tumis udang hingga setengah matang.

Masukkan sisa margarin ke wajan yang sudah dipanasi lagi, tumis bawang bombay hingga mengeluarkan bau yang harum.

Tuangkan bumbu yang telah dicampur, masak hingga mengental.

Tambahkan udang, aduk hingga bumbu meresap.

Tambahkan potongan daun bawang.

Cicipi rasanya, jika sudah mengeluarkan bau yang harum angkat lalu sajikan.

Total Time40 minsRating

Ingredients