Resep Udang Goreng Tepung

Gambar PNG Harga Bumbu Resep Udang Goreng Tepung

Resep Udang Goreng Tepung merupakan salah satu makanan yang menjadi idaman para buah hati. Tak hanya anak-anak saja, semua kalangan pasti dijamin tidak akan menolak udang goreng tepung yang renyah dan gurih. Pada pembahasan kali ini, ada resep udang goreng tepung yang sudah dijamin enak.

Memasak udang goreng tepung sebenarnya bukan sebuah perkara yang sulit. Namun, ada beberapa trik yang bisa Anda lakukan untuk memastikan udang goreng tepung yang Anda masak renyah dan harum. Simak penjelasannya lebih lanjut berikut ini!

 

Asal-usul Udang Goreng Tepung

Sebelum masuk ke pembahasan mengenai resep udang goreng tepung yang renyah dan enak, ada baiknya jika Anda mengetahui terlebih dahulu asal usul dari makanan yang satu ini. Sebenarnya udang goreng tepung merupakan makanan universal yang dapat ditemukan di hampir seluruh negara.

Namun banyak orang yang mengaitkan udang goreng tepung dengan masakan Tempura khas Jepang. Tempura merupakan makanan yang digoreng dengan tepung. Anda pastinya sudah tidak asing dengan makanan ini. Banyak sekali restoran yang sudah menjual Tempura di menu mereka.

Tempura ini memiliki banyak sekali jenis. Ada tempura sayuran dan juga seafood. Jenis tempura yang paling terkenal dan paling diminati adalah Tempura udang. Tempura udang ini merupakan istilah lain dari udang goreng tepung.

Karena hal ini, udang goreng tepung sering dikaitkan dengan negara Jepang. Asal-usul sebenarnya dari makanan ini masih belum jelas dari mana berasalnya.

Anda tak perlu repot-repot mencari resep udang goreng tepung di buku resep masakan Jepang. Memasak makanan ini bisa dilakukan dengan langkah yang sangat mudah, bahkan dapat dilakukan oleh para pemula yang tidak memiliki keterampilan memasak sama sekali.

 

Manfaat Mengkonsumsi Udang

Gambar Resep Udang Goreng Tepung

Udang merupakan elemen utama yang ada pada masakan udang goreng tepung. Ternyata, ada banyak sekali manfaat dari mengkonsumsi udang yang masih belum diketahui oleh banyak orang. Berikut adalah beberapa manfaat udang bagi kesehatan tubuh:

1. Merangsang Pertumbuhan Sel Baru dan Hormon

Seperti kebanyakan seafood lainnya, udang terkenal akan kandungan proteinnya yang tinggi. Protein ini merupakan salah satu zat penting yang sangat dibutuhkan untuk tubuh. Zat ini dapat berfungsi sebagai pembantu tubuh dalam memproduksi sel dan jaringan baru.

Selain itu, kandungan protein juga sangat dibutuhkan tubuh untuk merangsang produksi hormon-hormon yang sangat penting untuk tubuh Anda. Tak hanya kandungan protein saja, kandungan Yodium yang terdapat pada udang juga membantu tubuh memproduksi hormon.

Yodium merupakan salah satu bahan baku utama yang dibutuhkan tubuh Anda untuk memproduksi hormon Tiroid. Hormon ini adalah hormon terpenting bagi tubuh. Salah satu fungsi dari hormon Tiroid adalah untuk mendorong proses metabolisme tubuh.

Kekurangan hormon ini dapat menyebabkan berbagai penyakit parah seperti penyakit gondok. Bahkan untuk kasus terparah, beberapa orang akan mengalami kemandulan jika kekurangan hormon Tiroid di dalam tubuh mereka.

 

2. Memiliki Kandungan Kalsium

Udang memiliki kandungan kalsium yang cukup tinggi. Kandungan kalsium ini sangat dibutuhkan tubuh untuk menjaga kekuatan gigi dan tulang. Selain menjaga kesehatan gigi dan tulang, kalsium juga memiliki banyak sekali manfaat lain.

Beberapa manfaat kalsium yang bisa Anda dapatkan antara lain membantu kerja otot, mempercepat proses pembekuan darah saat terjadi luka, dan juga meningkatkan produksi hormon-hormon penting bagi tubuh.

 

3. Menjaga Kesehatan Jantung

Udang dan makanan laut lainnya juga mengandung asam lemak omega 3 dan juga omega 6 yang cukup tinggi. Kedua jenis omega ini memiliki peran yang sangat penting dalam menjaga kesehatan jantung Anda.

 

Resiko Mengkonsumsi Udang

Walaupun memiliki banyak sekali manfaat, namun Anda tetap harus mengawasi porsi udang yang Anda konsumsi. Tak hanya porsi, cara pengolahan udang juga sangat berpengaruh untuk kesehatan tubuh Anda. Berikut ini ada beberapa resiko mengkonsumsi udang yang harus Anda waspadai:

 

1. Alergi

Makanan laut merupakan salah satu makanan yang paling sering menyebabkan alergi pada sebagian besar orang. Untuk mencegah Anda mengalami alergi dari makanan laut terutama udang, Anda harus memastikan bahwa Anda tidak memiliki alergi terhadap seafood.

Jika Anda mengalami alergi udang, Anda akan mengalami beberapa gejala seperti mual dan muntah. Pastikan untuk segera menghubungi tenaga medis profesional jika Anda mengalami gejala-gejala alergi.

 

2. Keracunan Makanan

Udang yang tidak diolah dengan baik dapat menyebabkan keracunan makanan bagi orang yang mengkonsumsi udang tersebut. Pengolahan udang yang salah dapat membuat udang masih mengandung kotoran maupun zat berbahaya yang dapat mengganggu kesehatan tubuh.

 

3. Kadar Kolesterol yang Tinggi

Salah satu resiko utama yang paling diwaspadai oleh banyak orang saat mengkonsumsi udang adalah kadar kolesterol yang tinggi. Jumlah kolesterol yang tinggi ini dapat berbahaya bagi tubuh, terutama untuk para pengidap darah tinggi.

Kandungan kolesterol yang berlebihan di dalam tubuh dapat memicu penyakit jantung dan juga stroke.

 

Udang Goreng Tepung

AvatarAuthorAr RasyidYields1 Serving

Bahan :
 300gudang berukuran sedang atau besar
 Minyak goreng secukupnya
Adonan Tepung :
 7sendok makan tepung terigu
 3sendok makan tepung beras
 1sendok makan tepung tapioka
 4sendok makan tepung panir kasar
 Air es secukupnya
Bumbu :
 1sendok teh garam
 1sendok teh lada bubuk
 1sendok teh kaldu ayam

Cara Membuat :
1

Potong ujung kepala udang dan ekor udang, lalu cuci sampai bersih.

2

Siapkan mangkok, masukkan tepung terigu, tepung beras, dan tepung tapioka hingga merata.

3

Masukkan garam, lada bubuk, dan kaldu ayam ke dalam mangkok.

4

Tambahkan air es sedikit demi sedikit, lalu aduk hingga adonan menjadi kental.

5

Siapkan piring, tuang tepung panir.

6

Celupkan udang ke adonan tepung basah.

7

Lalu letakkan di tepung panir, balut udang hingga terselimuti secara merata.

8

Panaskan minyak dengan api yang tidak terlalu besar.

9

Saran dari kami goreng 1 udang terlebih dahulu, agar kita bisa mencicipi apakah rasanya sudah pas atau ada yang kurang.

10

Jika di rasa sudah pas, langsung goreng semuanya.

11

Goreng udang sampai berubah warna menjadi kuning.

Tips Penyajian :
12

Sajikan saat masih hangat bersama saus sambal atau saus tomat.

Makan dengan nasi yang masih hangat.

Nikmati dengan 1 gelas es jeruk

Total Time35 minsRating

Ingredients

Bahan :
 300gudang berukuran sedang atau besar
 Minyak goreng secukupnya
Adonan Tepung :
 7sendok makan tepung terigu
 3sendok makan tepung beras
 1sendok makan tepung tapioka
 4sendok makan tepung panir kasar
 Air es secukupnya
Bumbu :
 1sendok teh garam
 1sendok teh lada bubuk
 1sendok teh kaldu ayam

Directions

Cara Membuat :
1

Potong ujung kepala udang dan ekor udang, lalu cuci sampai bersih.

2

Siapkan mangkok, masukkan tepung terigu, tepung beras, dan tepung tapioka hingga merata.

3

Masukkan garam, lada bubuk, dan kaldu ayam ke dalam mangkok.

4

Tambahkan air es sedikit demi sedikit, lalu aduk hingga adonan menjadi kental.

5

Siapkan piring, tuang tepung panir.

6

Celupkan udang ke adonan tepung basah.

7

Lalu letakkan di tepung panir, balut udang hingga terselimuti secara merata.

8

Panaskan minyak dengan api yang tidak terlalu besar.

9

Saran dari kami goreng 1 udang terlebih dahulu, agar kita bisa mencicipi apakah rasanya sudah pas atau ada yang kurang.

10

Jika di rasa sudah pas, langsung goreng semuanya.

11

Goreng udang sampai berubah warna menjadi kuning.

Tips Penyajian :
12

Sajikan saat masih hangat bersama saus sambal atau saus tomat.

Makan dengan nasi yang masih hangat.

Nikmati dengan 1 gelas es jeruk

Resep Udang Goreng Tepung

 

Pengolahan yang Tepat

Untuk mendapatkan berbagai manfaat dan juga menghindari resiko yang sudah disebutkan sebelumnya, Anda harus mengetahui cara mengolah udang yang tepat.

Untuk mengurangi resiko yang disebabkan dari mengkonsumsi udang, Anda juga dapat memadukan sayuran bernutrisi untuk dimasak dan dimakan bersama udang. Selain itu Anda dapat menggunakan minyak yang sehat untuk menggoreng udang.

Di zaman sekarang ini ada banyak sekali resep udang goreng tepung sehat yang bisa Anda coba. Salah satu cara yang paling sering dilakukan untuk menjaga kandungan gizi dari udang adalah untuk menggunakan minyak organik dalam proses penggorengan.

 

Resep Udang Goreng Tepung

Setelah mengetahui berbagai informasi mengenai udang goreng tepung, berikut ini adalah resep udang goreng tepung sehat yang bisa Anda coba:

 

1. Bahan yang Harus Disiapkan

Sebelum masuk ke langkah-langkah memasak, ada beberapa bahan yang harus Anda siapkan terlebih dahulu. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat masakan ini tergolong sederhana. Berikut adalah beberapa di antaranya:

  • ¼ kilogram udang
  • ¼ tepung terigu (bisa lebih sesuai dengan selera dan kebutuhan)
  • 1 butir telur ayam
  • Garam, merica, atau bumbu penyedap
  • 2 siung bawang putih
  • Minyak goreng organik

 

2. Cara Memasak

Berikut ini adalah beberapa langkah-langkah yang harus Anda ikuti untuk menghasilkan udang goreng tepung yang sehat dan renyah:

  1. Cuci bersih udang dan buang bagian yang tidak diinginkan. Anda dapat menyesuaikan dengan selera apakah Anda ingin membuang kepala dan kaki-kaki udang.
  2. Bumbui udang yang sudah bersih dengan bawang putih.
  3. Buat adonan yang terdiri dari tepung, garam, merica, dan juga telur. Masukkan air secukupnya hingga adonan memiliki tekstur yang diinginkan.
  4. Celupkan atau lumuri udang dengan adonan tepung yang sudah jadi.
  5. Panaskan minyak. Goreng udang yang sudah dilumuri adonan hingga coklat keemasan.
  6. Udang goreng tepung siap untuk dinikmati.

 

Sekian resep udang goreng tepung sehat dan juga beberapa informasi yang sekiranya berguna untuk Anda yang ingin memasak udang goreng tepung untuk keluarga tercinta.

Pelajari Juga : Resep Udang Asam Manis

One Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *