Print Options:

Resep Kepiting Saus Padang

Yields4 ServingsTotal Time45 mins

Kepiting Saus Padang

Bahan :
 2 ekor kepiting ukuran besar
 3 sendok makan margarin
 1 buah bawang bombay
 3 helai daun bawang
 Air bersih secukup nya
 Margarin Secukup nya
Bumbu :
 3 buah cabai rawit
 4 buah cabai merah
 5 siung bawang merah
 3 siung bawang putih
 1 sendok teh garam
 1 sendok teh lada bubuk
 2 sendok teh gula pasir
Saus :
 1 sendok makan kecap inggris
 1 sendok makan kecap manis
 4 sendok saus sambal
 3 sendok saus tomat
Cara membuat :
1

Cuci kepiting sampai bersih.

2

Kemudian rebus kepiting, lalu jika sudah dingin belah menjadi 2 bagian.

3

Panaskan wajan, lelehkan margarin, lalu tumis bawang bombay hingga harum.

4

Potong 2 buah cabai merah berukuran besar.

5

Haluskan cabai rawit, 2 cabai merah, bawang putih, dan bawang merah lalu tumis bersama bawang bombay tadi.

6

Jangan lupa masukkan juga potongan cabai merah.

7

Masukkan bahan-bahan saus lalu aduk hingga rata.

8

Tuangkan air, lalu beri bumbu garam, lada, dan gula pasir, aduk hingga rata.

9

Masukkan kepiting.

10

Masak hingga kuah mengental dan meresap kedalam kepiting.

11

Tambahkan daun bawang.

12

Jangan lupa cicipi rasa nya, jika di rasa sudah pas, angkat lalu sajikan.

13

Selesai selamat menikmati.

Nutrition Facts

Servings 4


Amount Per Serving
Calories 130