Cuci kepiting sampai bersih.
Kemudian rebus kepiting, lalu jika sudah dingin belah menjadi 2 bagian.
Panaskan wajan, lelehkan margarin, lalu tumis bawang bombay hingga harum.
Potong 2 buah cabai merah berukuran besar.
Haluskan cabai rawit, 2 cabai merah, bawang putih, dan bawang merah lalu tumis bersama bawang bombay tadi.
Jangan lupa masukkan juga potongan cabai merah.
Masukkan bahan-bahan saus lalu aduk hingga rata.
Tuangkan air, lalu beri bumbu garam, lada, dan gula pasir, aduk hingga rata.
Masukkan kepiting.
Masak hingga kuah mengental dan meresap kedalam kepiting.
Tambahkan daun bawang.
Jangan lupa cicipi rasa nya, jika di rasa sudah pas, angkat lalu sajikan.
Selesai selamat menikmati.
Servings 0