Print Options:

Resep Kepiting Saus Tiram

Yields4 ServingsTotal Time45 mins

Bahan :
 4 ekor kepiting ukuran sedang
 1 buah bawang bombay
 2 helai daun bawang
 4 sendok makan margarin
 Air bersih secukup nya
 Margarin secukup nya
Bumbu :
 2 ruas jahe
 5 siung bawang putih
 1 sendok teh gula pasir
 1 sendok teh garam
 1 sendok teh lada bubuk
Saus :
 4 sendok makan saus tiram
 3 sendok makan saus sambal
 3 sendok makan kecap manis
 2 sendok makan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air hangat
Cara membuat :
1

Cuci kepiting, lalu belah menjadi 2 bagian.

2

Rebus sampai berubah warna menjadi merah, angkat lalu diamkan.

3

Haluskan bawang putih, lalu potong tipis bawang bombay dan memarkan jahe.

4

Siapkan margarin secukup nya.

5

Kemudian tumis jahe bawang bombay dan bawang putih yang sudah di haluskan tadi.

6

Tambahkan saus tiram, saus sambal dan kecap manis.

7

Tambahkan air, aduk hingga rata.

8

Masukkan kepiting, masak sampai air menyusut.

9

Jika sudah, masukkan daun bawang dan tepung maizena.

10

Aduk sampai rata dan masak hingga bumbunya meresap.

11

Cicipi rasa nya, jika sudah pas angkat dan sajikan.

Nutrition Facts

Servings 4


Amount Per Serving
Calories 130