Cuci kepiting, lalu belah menjadi 2 bagian.
Rebus sampai berubah warna menjadi merah, angkat lalu diamkan.
Haluskan bawang putih, lalu potong tipis bawang bombay dan memarkan jahe.
Siapkan margarin secukup nya.
Kemudian tumis jahe bawang bombay dan bawang putih yang sudah di haluskan tadi.
Tambahkan saus tiram, saus sambal dan kecap manis.
Tambahkan air, aduk hingga rata.
Masukkan kepiting, masak sampai air menyusut.
Jika sudah, masukkan daun bawang dan tepung maizena.
Aduk sampai rata dan masak hingga bumbunya meresap.
Cicipi rasa nya, jika sudah pas angkat dan sajikan.
Servings 0