Print Options:

Resep Pindang Ikan

Yields3 ServingsTotal Time45 mins

Resep Pindang Ikan

Bahan :
 1 ekor ikan tongkol (sesuai selera)
 1 buah jeruk nipis
 2 buah tomat
 5 buah daun bawang
 air bersih secukup nya
Bumbu :
 1 sendok teh merica
 7 buah cabai rawit
 5 buah cabai merah
 6 siung bawang merah
 3 siung bawang putih
 1 ruas jahe
 2 buah gula merah
 2 sendok makan asam jawa / belimbing wuluh
 Garam secukupnya
 Gula pasir secukupnya
Cara Membuat :
1

Buang kotoran, sisik dan ekor ikan, lalu potong menjadi beberapa bagian, jika sudah cuci sampai bersih.

2

Lumuri ikan dengan perasan air jeruk nipis kemudian diamkan.

3

Rebus air secukup nya.

4

Haluskan merica, jahe, bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan cabai merah.

5

Jika sudah mendidih, masukkan bumbu yang sudah di haluskan tadi.

6

Tambahkan garam dan gula pasir secukup nya.

7

Masukkan ikan tongkol.

8

Tambahkan potongan belimbing wuluh atau asam jawa.

9

Cicipi rasa nya, jika sudah pas tambahkan tomat dan daun bawang.

10

Selesai, selamat menikmati.

Nutrition Facts

Servings 3


Amount Per Serving
Calories 150