Resep Sate Taichan

AuthorAndrisCategoryDifficultyBeginner

Yields5 Servings
Prep Time20 minsCook Time25 minsTotal Time45 mins

Bahan Sate Taichan :
 500 g Daging dada Ayam
 2 Buah Jeruk Nipis
 2 Siung Bawang Putih (di haluskan)
 1 Sendok Teh Merica
 Garam
Bumbu Sambal Sate Taichan :
 7 Buah Cabai Merah
 3 Buah Cabai Rawit
 4 Siung Bawang Merah
 2 Siung Bawang Putih
 2 Tomat Ukuran Sedang
 2 Buah Jeruk Nipis
 2 Buah Gula Jawa
 Merica
 Garam
 Kecap (sesuai selera)
Bahan Tambahan :
 Minyak Goreng
 Arang Kayu Mahoni / Sonokeling (lebih harum)
 Tusuk Sate
 Nasi Hangat

Cara Membuat Bumbu Sate Taichan :
1

Cuci sampai bersih cabai rawit, tomat, bawang merah dan bawang putih.

2

Rebus setengah matang, lalu haluskan Cabai rawit, bawang merah dan putih, tomat, merica dan garam dengan cobek.

3

Siapkan minyak goreng secukupnya.

4

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan api yang tidak terlalu besar.

5

Jika sudah mengeluarkan bau harum tambahkan air secukup nya.

6

Masukkan Gula Jawa 1 Buah agar lebih gurih.

7

Tambahkan Perasan Jeruk nipis.

8

Tambahkan Garam secukupnya.

9

Anda bisa menambahkan kecap atau tidak sesuai selera anda.

10

Kemudian Aduk

Cara Membuat Sate Taichan :
11

Cuci sampai benar - benar bersih daging Ayam.

12

Potong daging dada Ayam menjadi beberapa bagian, sesuai dengan selera masing-masing.

13

Campur bawang putih yang sudah di haluskan, garam, gula dan merica yang sudah halus menjadi satu.

14

Kemudian campur dengan potongan daging Ayam.

15

Aduk sampai merata, lalu biarkan kurang lebih 10-15 Menit agar bumbu nya meresap.

16

Jika sudah tusuk - tusuk daging ayam ( 1 tusuk sate terdiri 4 daging ayam saja agar lebih rata matang nya).

17

Bakar sampai kecoklatan agar lebih matang.

18

Nah jika sudah semua, campur sate dengan bumbu yang sudah di siapkan sebelumnya.

Tips Penyajian Sate Taichan :
19

Sediakan Nasi hangat

20

Tambahkan Perasan Jeruk nipis

21

Taburi bawang merah goreng secukupnya

22

Nikmati dengan 1 Gelas Es jeruk nipis

23

Selamat Menikmati

Ingredients

Bahan Sate Taichan :
 500 g Daging dada Ayam
 2 Buah Jeruk Nipis
 2 Siung Bawang Putih (di haluskan)
 1 Sendok Teh Merica
 Garam
Bumbu Sambal Sate Taichan :
 7 Buah Cabai Merah
 3 Buah Cabai Rawit
 4 Siung Bawang Merah
 2 Siung Bawang Putih
 2 Tomat Ukuran Sedang
 2 Buah Jeruk Nipis
 2 Buah Gula Jawa
 Merica
 Garam
 Kecap (sesuai selera)
Bahan Tambahan :
 Minyak Goreng
 Arang Kayu Mahoni / Sonokeling (lebih harum)
 Tusuk Sate
 Nasi Hangat

Directions

Cara Membuat Bumbu Sate Taichan :
1

Cuci sampai bersih cabai rawit, tomat, bawang merah dan bawang putih.

2

Rebus setengah matang, lalu haluskan Cabai rawit, bawang merah dan putih, tomat, merica dan garam dengan cobek.

3

Siapkan minyak goreng secukupnya.

4

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan api yang tidak terlalu besar.

5

Jika sudah mengeluarkan bau harum tambahkan air secukup nya.

6

Masukkan Gula Jawa 1 Buah agar lebih gurih.

7

Tambahkan Perasan Jeruk nipis.

8

Tambahkan Garam secukupnya.

9

Anda bisa menambahkan kecap atau tidak sesuai selera anda.

10

Kemudian Aduk

Cara Membuat Sate Taichan :
11

Cuci sampai benar - benar bersih daging Ayam.

12

Potong daging dada Ayam menjadi beberapa bagian, sesuai dengan selera masing-masing.

13

Campur bawang putih yang sudah di haluskan, garam, gula dan merica yang sudah halus menjadi satu.

14

Kemudian campur dengan potongan daging Ayam.

15

Aduk sampai merata, lalu biarkan kurang lebih 10-15 Menit agar bumbu nya meresap.

16

Jika sudah tusuk - tusuk daging ayam ( 1 tusuk sate terdiri 4 daging ayam saja agar lebih rata matang nya).

17

Bakar sampai kecoklatan agar lebih matang.

18

Nah jika sudah semua, campur sate dengan bumbu yang sudah di siapkan sebelumnya.

Tips Penyajian Sate Taichan :
19

Sediakan Nasi hangat

20

Tambahkan Perasan Jeruk nipis

21

Taburi bawang merah goreng secukupnya

22

Nikmati dengan 1 Gelas Es jeruk nipis

23

Selamat Menikmati

Resep Sate Taichan
Andris
Manusia biasa yang hobi makan dan masak.