Resep Sate Taichan

Resep Sate Taichan

Habibah Dwi PAuthorHabibah Dwi PYields5 Servings

Bahan Utama :
 500gdaging dada ayam
 2buah jeruk nipis
 2siung bawang putih (di haluskan)
 1sendok teh merica
 Garam
Bumbu :
 7buah cabai merah
 3buah cabai rawit
 4siung bawang merah
 2siung bawang putih
 2tomat ukuran sedang
 2buah jeruk nipis
 2buah gula jawa
 merica
 garam
 Kecap (sesuai selera)
Bahan Tambahan :
 Minyak goreng
 Arang kayu mahoni / sonokeling (lebih harum)
 Tusuk sate
 Nasi hangat

Resep Bumbu :
1

Cuci sampai bersih cabai rawit, tomat, bawang merah dan bawang putih.

2

Rebus setengah matang, lalu haluskan cabai rawit, bawang merah dan putih, tomat, merica dan garam dengan cobek.

3

Siapkan minyak goreng secukupnya.

4

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan api yang tidak terlalu besar.

5

Jika sudah mengeluarkan bau harum tambahkan air secukup nya.

6

Masukkan gula jawa 1 buah agar lebih gurih.

7

Tambahkan perasan jeruk nipis.

8

Tambahkan garam secukupnya.

9

Anda bisa menambahkan kecap atau tidak sesuai selera anda.

10

Kemudian aduk

Cara Membuat :
11

Cuci sampai benar - benar bersih daging ayam.

12

Potong daging dada ayam menjadi beberapa bagian, sesuai dengan selera masing-masing.

13

Campur bawang putih yang sudah di haluskan, garam, gula dan merica yang sudah halus menjadi satu.

14

Kemudian campur dengan potongan daging ayam.

15

Aduk sampai merata, lalu biarkan kurang lebih 10-15 Menit agar bumbu nya meresap.

16

Jika sudah tusuk - tusuk daging ayam ( 1 tusuk sate terdiri 4 daging ayam saja agar lebih rata matang nya).

17

Bakar sampai kecoklatan agar lebih matang.

18

Nah jika sudah semua, campur sate dengan bumbu yang sudah di siapkan sebelumnya.

Tips Penyajian :
19

Sediakan nasi hangat

20

Tambahkan perasan jeruk nipis

21

Taburi bawang merah goreng secukupnya

22

Nikmati dengan 1 gelas es jeruk nipis

23

Selamat Menikmati

Total Time45 minsRating

Ingredients

Bahan Utama :
 500gdaging dada ayam
 2buah jeruk nipis
 2siung bawang putih (di haluskan)
 1sendok teh merica
 Garam
Bumbu :
 7buah cabai merah
 3buah cabai rawit
 4siung bawang merah
 2siung bawang putih
 2tomat ukuran sedang
 2buah jeruk nipis
 2buah gula jawa
 merica
 garam
 Kecap (sesuai selera)
Bahan Tambahan :
 Minyak goreng
 Arang kayu mahoni / sonokeling (lebih harum)
 Tusuk sate
 Nasi hangat

Directions

Resep Bumbu :
1

Cuci sampai bersih cabai rawit, tomat, bawang merah dan bawang putih.

2

Rebus setengah matang, lalu haluskan cabai rawit, bawang merah dan putih, tomat, merica dan garam dengan cobek.

3

Siapkan minyak goreng secukupnya.

4

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan api yang tidak terlalu besar.

5

Jika sudah mengeluarkan bau harum tambahkan air secukup nya.

6

Masukkan gula jawa 1 buah agar lebih gurih.

7

Tambahkan perasan jeruk nipis.

8

Tambahkan garam secukupnya.

9

Anda bisa menambahkan kecap atau tidak sesuai selera anda.

10

Kemudian aduk

Cara Membuat :
11

Cuci sampai benar - benar bersih daging ayam.

12

Potong daging dada ayam menjadi beberapa bagian, sesuai dengan selera masing-masing.

13

Campur bawang putih yang sudah di haluskan, garam, gula dan merica yang sudah halus menjadi satu.

14

Kemudian campur dengan potongan daging ayam.

15

Aduk sampai merata, lalu biarkan kurang lebih 10-15 Menit agar bumbu nya meresap.

16

Jika sudah tusuk - tusuk daging ayam ( 1 tusuk sate terdiri 4 daging ayam saja agar lebih rata matang nya).

17

Bakar sampai kecoklatan agar lebih matang.

18

Nah jika sudah semua, campur sate dengan bumbu yang sudah di siapkan sebelumnya.

Tips Penyajian :
19

Sediakan nasi hangat

20

Tambahkan perasan jeruk nipis

21

Taburi bawang merah goreng secukupnya

22

Nikmati dengan 1 gelas es jeruk nipis

23

Selamat Menikmati

Resep Sate Taichan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *