AuthorHabibah Dwi PYields5 ServingsSiapkan semua bahan bumbu lalu cuci sampai bersih.
Haluskan kunyit, jahe, kemiri, merica, jinten, ketumbar, bawang merah dan bawang putih.
Jika sudah halus geprek batang serai, daun salam dan daun jeruk.
Siapkan air secukupnya, lalu rebus.
Sambil menunggu air mendidih, siapkan minyak goreng untuk menumis.
Tumis batang serai, daun salam, daun jeruk dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
Jika bumbu sudah mengeluarkan bau yang harum masukkan ke Air yang sudah mendidih.
Masukkan Gula merah.
Tambahkan garam secukupnya.
Jika sudah masak dengan api yang kecil saja.
Sediakan mangkok berukuran sedang.
Letakkan tauge yang sebelum nya sudah di rendam dengan air panas.
Tambahkan daun bawang dan seledri.
Masukkan suwiran daging ayam goreng.
Kemudian siram dengan kuah yang sudah matang.
Tambahkan bawang putih goreng.
Tambahkan perasan jeruk nipis.
Nikmati dengan 1 gelas Es jeruk.
Ingredients
Directions
Siapkan semua bahan bumbu lalu cuci sampai bersih.
Haluskan kunyit, jahe, kemiri, merica, jinten, ketumbar, bawang merah dan bawang putih.
Jika sudah halus geprek batang serai, daun salam dan daun jeruk.
Siapkan air secukupnya, lalu rebus.
Sambil menunggu air mendidih, siapkan minyak goreng untuk menumis.
Tumis batang serai, daun salam, daun jeruk dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
Jika bumbu sudah mengeluarkan bau yang harum masukkan ke Air yang sudah mendidih.
Masukkan Gula merah.
Tambahkan garam secukupnya.
Jika sudah masak dengan api yang kecil saja.
Sediakan mangkok berukuran sedang.
Letakkan tauge yang sebelum nya sudah di rendam dengan air panas.
Tambahkan daun bawang dan seledri.
Masukkan suwiran daging ayam goreng.
Kemudian siram dengan kuah yang sudah matang.
Tambahkan bawang putih goreng.
Tambahkan perasan jeruk nipis.
Nikmati dengan 1 gelas Es jeruk.