Resep Udang Asam Manis

Udang Asam Manis

Habibah Dwi PAuthorHabibah Dwi PYields4 Servings

Bahan :
 500 g udang berukuran sedang atau besar
 1 buah jeruk nipis
 1 buah bawang bombay
 2 batang daun bawang
 5 sendok makan margarin
 Air bersih secukupnya
Bumbu :
 3 sendok makan kecap manis
 3 sendok makan saus tomat
 2 sendok saus sambal
 1 sendok teh lada bubuk
 1 sendok teh gula pasir
 1 sendok teh kaldu instan
 Garam secukupnya

Cara Membuat :
1

Potong kepala dan ekor udang, lalu cuci sampai bersih.

2

Kemudian beri perasan jeruk nipis dan garam lalu diamkan beberapa saat.

3

Siapkan wadah, campur semua bahan untuk bumbu lalu aduk hingga rata.

4

Panaskan wajan, masukkan 2 sendok makan margarin lalu tumis udang hingga setengah matang.

5

Masukkan sisa margarin ke wajan yang sudah dipanasi lagi, tumis bawang bombay hingga mengeluarkan bau yang harum.

6

Tuangkan bumbu yang telah dicampur, masak hingga mengental.

7

Tambahkan udang, aduk hingga bumbu meresap.

8

Tambahkan potongan daun bawang.

9

Cicipi rasanya, jika sudah mengeluarkan bau yang harum angkat lalu sajikan.

Total Time40 minsRating

Ingredients

Bahan :
 500 g udang berukuran sedang atau besar
 1 buah jeruk nipis
 1 buah bawang bombay
 2 batang daun bawang
 5 sendok makan margarin
 Air bersih secukupnya
Bumbu :
 3 sendok makan kecap manis
 3 sendok makan saus tomat
 2 sendok saus sambal
 1 sendok teh lada bubuk
 1 sendok teh gula pasir
 1 sendok teh kaldu instan
 Garam secukupnya

Directions

Cara Membuat :
1

Potong kepala dan ekor udang, lalu cuci sampai bersih.

2

Kemudian beri perasan jeruk nipis dan garam lalu diamkan beberapa saat.

3

Siapkan wadah, campur semua bahan untuk bumbu lalu aduk hingga rata.

4

Panaskan wajan, masukkan 2 sendok makan margarin lalu tumis udang hingga setengah matang.

5

Masukkan sisa margarin ke wajan yang sudah dipanasi lagi, tumis bawang bombay hingga mengeluarkan bau yang harum.

6

Tuangkan bumbu yang telah dicampur, masak hingga mengental.

7

Tambahkan udang, aduk hingga bumbu meresap.

8

Tambahkan potongan daun bawang.

9

Cicipi rasanya, jika sudah mengeluarkan bau yang harum angkat lalu sajikan.

Resep Udang Asam Manis

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *