Name: Resep Udang Saus Tiram
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g udang pancet berukuran sedang atau besar; 1 buah jeruk nipis; 3 sendok makan margarin; 4 sendok makan saus tiram; 2 sendok teh gula pasir; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 siung bawang bombay; 1 sendok teh lada bubuk; 1 sendok teh garam

AuthorAr RasyidYields4 Servings

Bahan :

500 g udang pancet berukuran sedang atau besar

1 buah jeruk nipis

3 sendok makan margarin

Bumbu :

4 sendok makan saus tiram

2 sendok teh gula pasir

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 siung bawang bombay

1 sendok teh lada bubuk

1 sendok teh garam

Cara Membuat :

Potong ujung kepala dan ekor udang, lalu cuci sampai bersih.

Beri udang perasan jeruk nipis, lalu diamkan kurang lebih selama 5 menit.

Potong tipis - tipis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih.

Siapkan wajan dan margarin secukupnya.

Tumis margarin, bawang merah, bawang putih dan bawang bombay dengan api yang kecil.

Tambahkan saus tiram, lada bubuk, gula pasir dan garam secukupnya.

Masukkan udang, kemudian aduk agar merata.

Tambahkan air bersih secukupnya.

Kemudian aduk kembali.

Masukkan perasa jeruk nipis dan potongan daun bawang.

Masak sampai matang.

Cicipi, jika rasa nya sudah pas angkat dan sajikan.

Total Time45 minsRating

Ingredients